潮流興流心效果的邪惡美食,流心餅、流心蛋、流心朱古力等都不乏捧場客。原來早在80年代,香港已經出現流心熱潮。當年一款從外國引入,名叫百事高軟心果汁糖果(Pascall Fruit Bonbons),以啖啖清甜果汁及流心效果作招徠。這隻已經停產的水果糖,據說曾經是大小朋友心目中最好味的水果糖之一,全因在脆皮果汁糖的中間,注入軟心果漿,而最大賣點是,一粒果汁糖,就有兩種不同層次的豐富口感,加上一盒有齊香橙、黑加侖子、菠蘿、檸檬、士多啤梨等不同口味,難怪成為80年代最Hit的水果糖。
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