咖啡人人都識飲，更是不少香港人的早晨必備飲品。如果你也是咖啡迷，應該對近日先在韓國爆紅的「400次咖啡」相當熟悉，不少韓星也在直播時間自製，吸引了不少粉絲追隨，而本地也開始有不少藝人、DJ或KOL都先後「400次」了。
焦糖奶蓋咖啡
製作簡單、口感綿密，還是打卡紅物的「400次」，其實說穿了就是焦糖奶蓋咖啡，是澳門一間茶餐廳的招牌飲料，爆紅全因神奇地被韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》到澳門拍攝時遇上了，之後再得到韓星的加持，才紅爆網絡。
材料：
美式即溶咖啡粉 (必須為無糖及無奶粉)
白沙糖
熱水
牛奶
冰塊
做法：
1.將咖啡粉、白沙糖及熱水以「1：1：1」的比例放到碗中完全溶合。
2.用攪拌棒攪拌400次，打發直至成奶泡狀。
3.在空杯中加入牛奶及冰塊，再加入已打好的咖啡泡，即成。
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