黃金南瓜

烹飪時間：30分鐘

食材

鹽5g、砂糖10克、麵粉適量、南瓜1個、鹹蛋黃3隻

步驟

步驟1：把南瓜切條約1寸長

步驟2：用鹽及糖調味

步驟3：先從鹹蛋取出鹹蛋黃，再壓爛蛋黃

步驟4：將南瓜撲上麵粉

步驟5：在鑊中燒熱油後，再炸南瓜至金黃色

步驟6：在平底鑊中，加入油並炒鹹蛋黃

步驟7：放入南瓜

步驟8：炒勻至鹹蛋黃完全沾上南瓜表面