連續多日氣溫高企,終於天氣稍為降溫,除游水之外,食冰凍甜品也是消暑的好方法。色彩繽紛的啫喱一向深受小朋友歡迎,加雜果和花奶就更加可口。想賣相上更添驚喜,其實還可以參考IG@diyfoodys這條短片,在啫喱球中間釀入盛放的食用花,唔影相呃Like點對得住自己?
https://bit.ly/2HG1P0V
材料:
水 1碗
魚膠粉 1湯匙
沙糖 2湯匙
食用色素 少許
食用花 適量
做法:
1. 用熱水拌勻食用色素、魚膠粉與沙糖。
2. 將啫喱水倒入圓球啫喱模中。
3. 每一間各放入一朵食用花,再注滿啫喱水。
4. 冷藏至凝固即可享用。
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