香草風琴焗薯

烹飪時間：30分鐘

食材

小薯仔4個、鹽及黑胡椒適量、橄欖油適量、迷迭香1束、牛油30克、紫薯4個

步驟

步驟1：預熱焗爐至攝氏200度。將迷迭香沖洗瀝乾，切碎；新薯及紫薯洗凈瀝乾。用竹籤插入新薯及紫薯底部約 1/4 的位置，竹籤的頭尾懸空，切薄片，但不要切斷底部。

步驟2：焗盤塗上少許橄欖油，放上新薯、紫薯、牛油及迷迭香，灑上鹽及黑胡椒。

步驟3：放入焗爐焗30 分鐘，按口味再加上迷迭香碎、鹽及黑胡椒。

步驟4：完成