繼黑糖珍珠飲品風靡整個韓國後，最近被稱為「400 次咖啡」的焦糖奶蓋咖啡可算是俘虜了大大小小韓國人的心。要知道韓國的咖啡文化深入人們的日常大小，咖啡店亦總有一間在附近，咖啡有如呼吸般自然的存在。但原來「 400 次咖啡」做法很簡單，只需跟著以下食譜做法，就能成功調製！
「400 次咖啡」是什麼？
400 次咖啡爆紅是因為韓國 KBS 最近的一套綜藝節目《新品上市便利餐廳》，到訪了澳門的一間茶餐廳，店員以手打的技術做出美味的焦糖奶蓋咖啡，療癒又吸引的賣相讓人為之著迷。
讓韓星們都著迷的綿密焦糖奶蓋
不少韓國演員和偶像等都很愛這個咖啡，演員金英光亦在 Instagram 上分享自製 400 次咖啡的成果，更表示焦糖奶蓋咖啡完全是他的 style，可見他有多愛這款咖啡。
Oh My Girl Mimi 早前都在自己的 Youtube 頻道上傳了自己親手製作的 400 次咖啡，向粉絲們分享自製的成果。
姜丹尼爾 (Kang Daniel)、SF9 在允和ONF 的 E-tion 等偶像們都在 VLive 中嘗試製作焦糖奶蓋咖啡，能一邊直播一邊完成咖啡，看似十分輕鬆！
在家 DIY 無難度
最近的疫情影響，大家都減少外出用餐，大家都可以試試在家 DIY 製作這個讓人一試愛上的焦糖奶蓋咖啡，好好享受屬於自己在家的 me time 吧！
製作焦糖奶蓋咖啡的材料很簡單，只需要美式即溶咖啡粉、糖、牛奶、溫水、和冰塊。
「400 次咖啡」DIY 簡易做法
備好以上的材料後，美式即溶咖啡、糖和溫水以 1：1：1 的比例加入杯中攪拌。這個步驟便是 400 次咖啡的精髓所在！攪拌 400 次後便可以將焦糖奶蓋成形，如果太辛苦的話可以用電動攪拌器攪拌。奶蓋成了綿密濃厚的奶油狀後，便可以在有冰的牛奶上加入已攪拌好的奶蓋。
假如不愛牛奶的話，亦可以換成其他咖啡、奶茶等飲品，按著自己的愛好作小創新也是 DIY 的精神所在！
在享受這個咖啡的時候亦不忘配上一些小點心，簡單一塊小吐司和餅乾，便是一個完美的下午茶配搭了。
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