正值盛夏，天氣熱到令人幾乎喘不過氣來，胃口自然大減，又香又辣的開胃前菜，就有助提升食欲。IG@macaroni_news這個網上社交平台，最近就分享了一個簡單易做的麻辣青瓜，做法及食材都不繁複，吃起來爽脆麻香，分外滋味可口。
材料：
青瓜 2條
日式醬油 2湯匙
味醂 1湯匙
沙糖 半湯匙
薑蓉 1茶匙
花椒粉 半茶匙
辣椒油 半湯匙
做法：
1. 青瓜開邊切段。
2. 起油鑊煎青瓜至表面金黃色。
3. 混合所有調味料，淋在青瓜面即成。
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