遊瑞士之前總覺得消費高，去餐廳吃飯一定好貴。原來香港人想多了，在蘇黎世馳名餐廳每人二、三百港元已飽滿非常。到底是當地物價不高，還是我們太習慣高物價的生活壓力？以下這間餐廳歷史悠久，曾經是軍火庫，今天是遊客不能錯過之地。
文、圖：梁綺蓮
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去瑞士，許多人說要食芝士飲牛奶，我會推介必食薯仔，用牛奶和芝士煮薯仔，好吃到不行！瑞士人發明的薯餅(Rosti)更是美味，原本是伯恩州(Kanton Bern)地區農民的早餐，現在已經普及全球，做法是將薯仔去皮刨絲，有人用熟薯做，但生薯會增加香脆口感，薯餅直徑約10厘米，厚1至2厘米，可加入炒香的洋葱煙肉，與薯絲撈勻煎香來吃。
剛陽味濃烈
蘇黎世巿中心的Zeughauskeller是吃薯仔的好地方，餐廳的建築歷史悠久，建於1487年，地窖用於存放及維修武器；要知道中世紀的瑞士戰火連天，而據說這個軍火庫，曾經收藏瑞士民族英雄威廉泰爾(Wilhelm Tell)的弓弩，所以餐廳牆上掛了這把弓弩的複製品，標誌畫像是位手執弓弩的牧羊犬女郎。
1867年，蘇黎世有新的軍火庫落成，這裡的武器全被搬走，建築物曾被用作住宅，直至1926年改為餐廳，自此成為當地社交的熱門場所，由於位置接近蘇黎世中央車站，近年更是遊客必訪的餐廳。
佔地廣闊，座位也多，雖然食客絡繹不絕，但於午飯時間Walk-in，等10分鐘已可入座。餐廳放了武器、炮彈、盾牌護甲等裝飾，充滿剛陽味。備有中文餐牌，招牌菜式有燒香腸、烤牛肉、炒牛肝和焗豬手，不過，選甚麼都好，記得配上薯仔吃。
實用資料
軍火庫餐廳：
www.zeughauskeller.ch 簽證：持BNO護照或特區護照均毋須簽證
機票：乘瑞士航空來回香港及蘇黎世，經濟客位連稅5,109港元起，查詢
交通：Swiss Travel Pass使用期分3、4、8及15日，二等車廂225瑞士法郎(約1,800港元)起，查詢www.raileurope.hk 、學聯旅遊、RTS、飛馳旅遊Europe Rail、KLOOK或專業旅運
套票：swiss.com/stopover 瀏覽各行程及訂購套票，冰川快車三日兩夜套票為例，行程預先設計，一次過訂購機場至策馬特或聖莫里茲火車票，及兩地酒店住宿
旅遊資訊：瑞士國家旅遊局(香港)www.myswitzerland.com
