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生活

薯條大全集 日日食都唔會悶

on.cc 東網

更新於 2020年02月24日03:30 • 發布於 2020年02月24日03:30 • on.cc 東網
薯條大全集 日日食都唔會悶(設計圖片)
薯條大全集 日日食都唔會悶(設計圖片)
煙肉芝士忌廉醬汁香濃惹味,與薯條非常搭配,混合了雞胸肉更飽肚可口。 (互聯網)
煙肉芝士忌廉醬汁香濃惹味,與薯條非常搭配,混合了雞胸肉更飽肚可口。 (互聯網)
靈感來自芝士漢堡,但把材料製成醬汁與薯條共冶一爐,帶來與別不同的滋味。 (互聯網)
靈感來自芝士漢堡,但把材料製成醬汁與薯條共冶一爐,帶來與別不同的滋味。 (互聯網)
將牛油果炸成脆條,伴以酸辣蛋黃醬,味道不比普通薯條遜色但卻健康得多。(互聯網)
將牛油果炸成脆條,伴以酸辣蛋黃醬,味道不比普通薯條遜色但卻健康得多。(互聯網)
辣肉腸、芝士、薄餅醬等等都是製作薄餅的材料,換了薯條作批底相信更受小朋友歡迎。(互聯網)
辣肉腸、芝士、薄餅醬等等都是製作薄餅的材料,換了薯條作批底相信更受小朋友歡迎。(互聯網)
雞批與薯條看似風馬牛不相及,原來在雞批餡料上鋪薯條,既創新又美味。 (互聯網)
雞批與薯條看似風馬牛不相及,原來在雞批餡料上鋪薯條,既創新又美味。 (互聯網)
棉花糖與薯條都是小朋友至愛,將兩種美食合二為一,任何人也抗拒不了這份滋味。 (互聯網)
棉花糖與薯條都是小朋友至愛,將兩種美食合二為一,任何人也抗拒不了這份滋味。 (互聯網)
把薯仔刨成絲後炸至香脆,加辣椒粉、蒜粉、洋葱鹽及喜愛的香料調味,配啤酒一流。(互聯網)
把薯仔刨成絲後炸至香脆,加辣椒粉、蒜粉、洋葱鹽及喜愛的香料調味,配啤酒一流。(互聯網)
即食麵竟然可以變薯條?味道令人意想不到,伴以雞扒及日式醬汁,風味無窮。(互聯網)
即食麵竟然可以變薯條?味道令人意想不到,伴以雞扒及日式醬汁,風味無窮。(互聯網)

擔心疫情再加上不想浪費口罩,就連習慣餐餐出街食的人最近都變得勁黐家。住家飯雖然健康,但來來去去嗰幾味,食得多都覺得悶吧!IG:satisfiedstomach一次過搜羅了8款薯條食譜,有鹹有甜連即食麵都可以變身薯條,相信會為大家帶來不少煮食靈感。

第1味:雞胸肉芝士薯條

材料:

雞胸肉 3件

煙肉 8片

蒜頭 2粒

墨西哥辣椒 4隻

車打芝士 2 1/2杯

厚忌廉 700毫升

鹽 1/2茶匙

黑椒 1茶匙

油 2茶匙

做法:

1. 用油開鑊煎熟雞胸肉,切粒備用。

2. 煎煙肉及炒香蒜蓉和辣椒。

3. 加忌廉、鹽及黑椒。

4. 煮至濃稠後放車打芝士。

5. 加入雞胸肉,煮好後淋上薯條。

第2味:芝士漢堡薯條

材料:

漢堡扒 400克

牛奶 300毫升

Mozzarella、車打芝士 各1杯

蒜頭 1粒

麵粉 2湯匙

牛油 1湯匙

橄欖油、鹽、胡椒 各適量

做法:

1. 將漢堡扒拆件,用少許橄欖油煎熟。

2. 加蒜蓉、牛油、麵粉、鹽及胡椒調味。

3. 逐一加入牛奶及芝士煮成醬汁,再淋在薯條上。

第3味:煙肉牛油果脆條

材料:

牛油果 1個

青檸 1/2個

麵包糠 1/2碗

麵粉 1碗

雞蛋 2隻

煙肉 6塊

蛋黃醬、乳酪、辣椒醬 各1湯匙

孜然粉 1茶匙

鹽、黑椒、芫荽 各少許

做法:

1. 將牛油果去皮切粒。

2. 以青檸汁、鹽、黑椒調味。

3. 用攪拌機拌勻脆煙肉與麵包糠。

4. 為牛油果上麵粉、蛋汁及麵包糠。

5. 放入攝氏180度焗爐15分鐘。

6. 混合蛋黃醬、乳酪、辣椒醬、孜然粉、芫荽及青檸汁製成醬汁。

第4味:薄餅薯條

材料:

薯條 500克

薄餅醬 1/2杯

意大利辣肉腸 1/2杯

Mozzarella芝士 1杯

意大利香料、蒜粉、辣椒粉、鹽 各1茶匙

羅勒葉 少許

做法:

1. 炸熟薯條後,與意大利香料、蒜粉、辣椒粉及鹽拌勻。

2. 將薯條放入焗盤,塗上薄餅醬。

3. 鋪上Mozzarella芝士、意大利辣肉腸及羅勒葉。

4. 放入攝氏180度焗爐10分鐘。

第5味:薯條雞批

材料:

薯條 2杯

酥皮 2塊

牛油、麵粉 各70克

洋葱 1/2個

雞胸肉 3件

蒜頭 2粒

甘筍 1條

青豆 3/4杯

忌廉 200毫升

清雞湯 600毫升

鹽 2茶匙

胡椒 1/2茶匙

百里香 1湯匙

做法:

1. 把酥皮印成圓形,鋪在焗盤上。

2. 用牛油開鑊,炒香洋葱粒、蒜蓉、甘筍粒,加麵粉拌勻。

3. 與清雞湯攪拌後,再加忌廉。

4. 放入雞胸肉及青豆,以鹽、胡椒及百里香調味。

5. 把雞肉餡料釀入酥皮,面層舖上切粒薯粒。

6. 放入攝氏200度焗爐30分鐘。

第6味:棉花糖薯條

材料:

清水、牛奶、無鹽牛油、沙糖、朱古力 各1杯

麵粉 2杯

沙糖 1/4杯

肉桂粉 1湯匙

雞蛋 4隻

棉花糖 適量

做法:

1. 混合清水、牛奶、無鹽牛油、麵粉及沙糖,放於室溫降溫。

2. 與雞蛋拌勻後放入唧袋。

3. 用滾油炸熟。

4. 灑上沙糖、肉桂粉、朱古力及棉花糖,加熱5分鐘。

第7味:香辣脆薯

材料:

薯仔 1個

紅椒粉、百里香、 蒜粉、洋葱鹽、鹽 各1茶匙

做法:

1. 將薯條刨絲後炸脆。

2. 混合紅椒粉、百里香、 蒜粉、洋葱鹽及鹽。

3. 把調味粉灑在薯條上。

第8味:炸雞拉麵薯條

材料:

即食麵 2個

雞蛋 2隻

雞肉 1塊

麵粉、麵包糠 各適量

做法:

1. 煮熟即食麵,隔水撈起。

2. 與雞蛋拌勻後,用錫紙包好冷藏2小時。

3. 切條後炸至金黃色。

4. 把雞肉逐一蘸上麵粉、蛋汁及麵包糠,然後炸熟。

5. 切件後與炸即食麵拌勻,淋上醬汁即可享用。

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