純素與無麩質食材是近年好流行的健康食品，網民IG＠vegalutionary就利用全天然的有營原材料，炮製成美味可口的無麩質冬甩，一改冬甩又肥又膩的邪惡形象，加上用免油炸方法炮製而成，脂肪含量及卡路里大減，最適合追求健康飲食又愛吃甜的貪靚女生。
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材料：
無麩質麵粉 1.5杯
南瓜批香料 2茶匙
泡打粉 1茶匙
蘇打粉 1茶匙
鹽 半茶匙
黃糖 半杯
南瓜蓉 半杯
純素牛油 1/4杯
雲呢拿油 1茶題
蘋果醋 1茶匙
無糖杏仁奶 1/3杯
糖霜 半杯
做法：
1. 除糖霜外，混合所有材料拌勻成麵糰。
2. 將麵糰入唧袋。
3. 將麵糰唧在冬甩模中，放入預熱至攝氏180度的焗爐焗10至12分鐘。
4. 最後沾上糖霜即成。
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