柴魚芝蔴涼拌黃瓜
風味佳的小菜有畫龍點晴之效原汁原味，現做現吃，對身體無負擔，而且都是溫和的食材，吃了身體也感覺輕爽，清爽。
食材
- 小黃瓜, 2條
- 柴魚片, 適量
- 白芝蔴粒, 1大匙
- 醬油, 2小匙
- 白醋, 2小匙
- 香油（麻油）, 1小匙
- 砂糖, 1大匙
料理步驟
步驟 1：將小黃瓜將小黃瓜表面劃刀，切成小塊，用砂糖1大匙抓一下去青，然後用手擠去水氣。
步驟 2：把白芝蔴磨開成粉（細磨的比較容易消化，風味也明顯）
步驟 3：放入柴魚片、醬油、醋、香油。把小黃瓜放入涼拌一下，就是非常美味的小菜呢。
步驟 4：和風定食中，小菜的地位其實不雅於主菜呢，風味佳的小菜有畫龍點晴之效喔。很喜歡這種「無火料理」，原汁原味，現做現吃，對身體無負擔，而且都是溫和的食材，吃了身體也感覺輕爽，清爽。
小撇步世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。
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