鮮茄拌豆皮
利用當季盛產的水果與好吃的豆皮簡單調味拌出好味道營養全都吃的到
食材
乾豆皮, 50克
小番茄, 20顆
小黃瓜, 2條
香菜, 20克
分組1調味料
香油, 1茶匙
- 橄欖油, 1茶匙
- 鹽巴, 2大匙
- 細砂糖, 1小匙
- 白胡椒粉, 1小匙
料理步驟
步驟 1：所有食材備好
步驟 2：將乾豆皮燙熟後切絲趁熱拌入調味料備用
步驟 3：小黃瓜刨絲後泡冰水保持清脆口感
步驟 4：小番茄對切後與豆皮絲小黃瓜絲拌勻
步驟 5：香菜切末最後拌入
步驟 6：起鍋前可再淋上香油增加香氣喔
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