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生活

無花果蘋果燉豬腱湯

DayDayCook日日煮

更新於 2019年02月20日01:00 • 發布於 2019年02月20日01:00

烹飪時間:1.5小時

食材

薑10克、鹽5克、金華火腿30克、蘋果1個、豬腱200克、幹無花果2只、乾百合20克

步驟

步驟1:薑去皮切片

步驟2:蘋果切開去芯

步驟3:無花果切半

步驟4:豬腱切成中等大小,將一鍋水煮滾,加入豬腱及薑片汆水10分鐘,瀝乾水備用

步驟5:準備一個燉盅,加入豬腱、蘋果、無花果、乾百合、金華火腿

步驟6:加入足夠份量的水蓋過所有材料

步驟7:用大火燉2小時

步驟8:加鹽調味即成

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