身邊有不少無肉不歡的老友記，其實並非拒抗以素食代替大魚大肉的飲食習慣，而是擔心純素食物單調又沒變化。其實無肉食譜未必一定冇啖好食，好像IG proper_tasty就教大家自製素食春卷，口感豐富一樣美味。
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材料：
春卷皮 12塊
粉絲 3.5安士
紅蘿蔔絲 1杯
椰菜絲 2杯
葱花 半杯
調味料：
洋葱粉 1茶匙
蒜粉 1茶匙
鹽 半茶匙
胡椒粉 1茶匙
醬油 3湯匙
麻油 1湯匙
做法：
1.粉絲用熱水浸軟，切段。
2.在大碗依次加入粉絲、椰菜絲、紅蘿蔔絲、葱花及調味料拌勻。
3.在春卷皮上加適量餡料，包裹成條狀，放入滾油中炸至金黃色即成。
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