唔使焗爐都可以整餅乾喎，點整？IG@megjosephson就教大家一個免焗的燕麥餅食譜。燕麥粉加可黏合的杏仁油或其他堅果油、椰棗，和其他調味一起攪拌至黏稠便成。之後將搓成球狀的餅糰輕壓成圓餅造型即成。想味道更佳，不妨加點混入楓糖漿的素忌廉芝士和薄荷糖，令質感和味道更加豐富。
材料：
燕麥粉 1杯
椰棗 12粒
杏仁油 半杯
黑糖蜜 2茶匙
南瓜批香料 半茶匙
肉桂 1/4茶匙
雲呢拿香油 1/4茶匙
鹽 少許
薄荷糖碎 少許
素忌廉芝士 1/4杯
楓糖漿 1至2湯匙
做法：
1.燕麥粉、杏仁油、去核椰棗、香料、黑糖蜜、肉桂、雲呢拿香油和鹽攪拌。
2.按相同大小搓成圓形，然後用手壓成餅狀。
3.素忌廉芝士加楓糖漿拌勻，抹在餅乾上，灑薄荷糖便完成。
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