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無懼武漢肺炎 5家庭28人共聚食盆菜開年

on.cc 東網

更新於 2020年01月26日04:28 • 發布於 2020年01月26日04:28 • on.cc 東網
「年年有餘」少不了,魚檔前熙來攘往。(李浮南攝)
「年年有餘」少不了,魚檔前熙來攘往。(李浮南攝)
周先生指今晚準備盆菜盛宴作開年飯。(李浮南攝)
周先生指今晚準備盆菜盛宴作開年飯。(李浮南攝)
裕隆號連續53年與員工在年初二吃開年飯。(李浮南攝)
裕隆號連續53年與員工在年初二吃開年飯。(李浮南攝)
吳女士會與丈夫、女兒和女兒的男朋友吃開年飯。(李浮南攝)
吳女士會與丈夫、女兒和女兒的男朋友吃開年飯。(李浮南攝)
海味店東主吳偉鴻指會加強店內清潔。(李浮南攝)
海味店東主吳偉鴻指會加強店內清潔。(李浮南攝)

今日(26日)是大年初二,家家戶戶都會準備開年飯,寓意新一年豐衣足食。今晨9時許,在銅鑼灣鵝頸橋街市,有不少市民戴着口罩購買新鮮餸菜,除家傭外,亦有男士與伴侶一同買餸,場面溫馨。

周先生指,今日到場只是購買拜神食品,大約花費百多港元,目前買了生菜和蓮藕等食物,寓意佳偶天成。他指今晚準備了盆菜盛宴,花費約4000多港元,屆時會有5個家庭共28人,到他家中吃開年飯,又指自己因年紀漸大,煮開年飯太辛苦,故近幾年只在酒樓買盆菜慶祝開年。他續稱因應目前武漢肺炎疫情,今年沒有特意逛花市,新年期間亦不會「四圍去」,主要是到長輩家拜年。

買開年飯餸菜的吳女士指,預計花費數百港元,供丈夫、女兒和女兒的男朋友作開年飯,「起碼都要(煮)兩個鐘頭,仲要煲湯」,又預備買雞、魚和燒肉,共5道菜,指「開年都幾多嘢做」。

市民黃太花費150港元在魚檔買了1條老鼠斑,她指,會用1000至2000港元購買開年飯的餸菜,共8道菜,供9個人吃,每年都是花費相約的價錢,認為物價沒有變化。

在海味店林立的西營盤,開業近60年的老字號「裕隆號」依舊在年初二辦開年飯,是少數仍堅持與夥計一同吃開年飯的海味店,裕隆號第二代傳人吳偉鴻指,菜式數十年來不變,不增不減。

店內放置的大型大吉盆栽充滿新年氣氛,兩張大圓枱共坐16人。現場所見,菜式有「發菜蠔豉」、蓮藕、雞和燒肉等共9道菜,離遠已聞到陣陣的「餸香」,雖然不及酒家的豪華盛宴,卻充滿人情味。

吳表示不會強制員工帶口罩,目前仍屬自願性質,但身體若有不適,就一定不會讓他們上班,「會叫他去睇醫生」。吳續指,因應目前疫情,除了每天拖地,洗手間亦會2至3個小時清潔一次,「衞生就一定要加強㗎啦」。

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