消委會測試市面 58 款曲奇和甜酥餅，35 款驗出含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，這種污染物長期過量攝入會損害腎功能和影響男性生殖系統，其中含量最高的泰昌餅家蝴蝶酥，每公斤含有 780 微克氯丙二醇，一個 60 公斤重的成人，每日食 154 克，即大約食 20塊，就會超過歐洲食物安全局的建議份量。
「泰昌餅家」生產商回應消委會表示，樣本符合香港法例要求生產銷售，會因應消費者期望及營運商業策略推出產品，亦會聽取不同意見。
泰昌蝴碟酥氯丙二醇含量最高
在消委會測試中，氯丙二醇含量最高的曲奇／甜酥餅，依次為「泰昌餅家胡碟酥」（780 微克）、「LU Palmito L'Original - Sweet Dry Biscuit 」（660 微克）、「元朗榮華蛋卷」（580 微克）、「無印良品 Oats Crunch Sable Hazelnut」（580 微克）。消委會稱，香港法例沒有氯丙二醇含量標準，但世衛「聯合食品添加劑專家委員會」（JECFA）和歐洲食物安全局的建議每日容許攝入量，分別是每公斤體重 4 微克和 2 微克，以「泰昌餅家胡碟酥」為例，60公斤體重成日，每日進食 308 克和 154 就會超出兩個機構的建議。
40 款驗出基因致癌物
另外測試樣本中 40 款檢出環氧丙醇，含量最高的是「元朗榮華蛋卷」和「御品皇牛油蛋卷」；42 款驗到丙烯酰胺，含量最高是「 Sainsbury' s 比利士朱古力曲奇」，這兩種污染物都是基因致癌物，無安全攝取量。
Mrs. Fields 三料朱古力曲奇一半是糖
除了污染物，測試的曲奇和甜酥餅大部份都屬高糖高脂。
測試的 58 款酥餅，48 款的糖含量超過食安中心「高糖」的水平，每 100 克含糖超過 15 克，其中「Mrs. Fields 三料朱古力」含糖最多，每 100 克就有 49 克糖，「Merba White Chocolate & Cranberry Cookies」和「Sainsbury' s 比利士朱古力曲奇」分別有 43.3 克和 40.8 克糖；食這三款酥餅 100 克攝入的糖，已超過世衞建議每日上限糖份上限（50 克糖）8 成。
而測試的 58 款酥餅中，56 款屬「高脂」，即每 100 克總脂肪多過 20 克，當中脂肪最多的是「Agnes B. Café Hazelnut Cookies」，100 克有 41.8 克脂肪，比脂肪含量最低的「桂格燕麥曲奇（提子）」（14.6 克脂肪）多 1.8 倍。
