有說吃甜品可以治癒不快心情，除了因為吃下糖分後，可以滿足大腦的能量需求之外，看著精美絕倫的甜點賣相，視覺上都獲得了滿足感，讓心情瞬間愉悅。對我來說，最能治癒人心的甜品，非布丁莫屬了。
東京有不少咖啡店都以精美布丁作招來，吸引很多食客前往。我是其中一份子，喜歡在instagram上搜尋美食的我，在hashtag打上「 #東京プリン 」/「東京カフェ」（中文：東京布丁/東京cafe）或其他プリン相關的hashtag，就可以看到排山倒海的東京布丁圖片和推介，透過這途徑我精選了幾家較人氣的咖啡店，試一試水準如何！
淺草「Feb's coffee & scone」
五六日限定布丁
雖然位於人氣觀光區淺草，但店子處於相對寧靜的小街上，人流不算多，當日星期五的下午時分前往，不用排隊進內（需知道若登上人氣甜品店寶座的話，平日很大機會人流湧湧的）。
店內這款布丁只限五、六、日供應，賣相絕對是滿分的。銀色器具、布丁上的大大粒車厘子和堅挺的忌廉，上桌後必然花數分鐘相機食先，視覺上看到都覺得快樂啊！
至於味道，布丁稍微像果凍的口感，未算很綿密，可幸的是焦糖漿香濃得來不至於太甜膩，整體味道中上，個人覺得賣相滿分！
Feb's coffee & scone
地址：東京都台東区浅草3-1-1 馬道妙見屋ビル 1F
電話：03-6458-1881
營業時間：8:30-17:00（Last Order 17:00）布丁只於五、六、日供應
定休日：有臨時定休日
新宿「4/4 seasons coffee」
經典賣相 滋味糖漿
與淺草那家一樣，同樣是經典布丁的賣相。這一家布丁的口感屬於結實一點的，蛋香稍微濃一點，焦糖漿帶微酸的味道，有助減卻甜膩感，伴著厚厚的忌廉一同吃著，每口也是幸福的味道啊！
4/4 seasons coffee
地址：東京都新宿区新宿2-7-7 寿ビル 1F
電話：03-5341-4273
營業時間：一、三、五 8:30-19:00；六、日及公假 10:00-19:00
定休日：星期二
赤羽區「豆電COFFEE」
被譽為東京第一美味的布丁
座落於赤羽區的「豆電COFFEE」，所在地並非知名地區，但這家咖啡店的布丁卻被日本網友評為東京第一美味的布丁！看起來有點硬身的布丁，一吃下去有入口即溶的感覺，而且蛋味是我暫時吃過最香濃的。焦糖漿亦很出色，不會過甜，帶點苦味，每吃一口都覺得有回甘的滋味！
豆電COFFEE
地址：東京都北区赤羽 3-3-3
電話：03-5341-4273
營業時間：9:00-16:00
定休日：星期一、三、六
日本旅人、攝影師、文字人。以海倫視角捕捉人和事最自然的一面。
