日式三文魚烤飯糰

這個做法十分簡單，不用焗爐，只須平底鍋就能做出熱騰騰的烤飯糰。

烹飪時間：20分鐘

食材

白味噌1克、味醂1湯匙、日本醬油1茶匙、壽司飯2碗、白芝麻適量、熟三文魚100克、飯素 適量

步驟

步驟1：將熟三文魚切碎。

步驟2：將壽司飯、熟三文魚碎、飯素及白芝麻拌勻。

步驟3：用手捏成三角形飯糰。

步驟4：將白味噌、味醂及日本豉油拌勻。

步驟5：用中火燒熱鍋，用廚房紙抹上一層油，放入飯糰，煎至兩面稍微上色。

步驟6：將一面掃上醬油，煎至金黃色；翻轉另一面，重覆同樣步驟，即成。