拂手瓜栗子青紅蘿蔔素湯

食材
紅蘿蔔 一條
青蘿蔔 一條
椰棗 約20粒
南北杏 約兩湯匙
腰果 約四分之一斤
栗子 一包
拂手瓜 2個
作法:
1 ：

南北杏洗淨浸水約15分鐘備用。栗子洗淨備用；腰果汆水備用；椰棗洗淨備用。拂手瓜、青紅蘿蔔去皮洗淨切件。
2 ：

將所有材料凍水落煲約2小時便成，用高壓煲則煲約18分鐘，喝前再大滾5分鐘落鹽便成。