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想去主題公園工作?聽DSE過來人分享

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更新於 2019年06月16日06:30 • 發布於 2019年06月16日06:30 • on.cc 東網
左:修讀國際廚藝學院(ICI)「國際主題樂園及項目管理高級文憑」二年級的鍾巧欣(左),去年被派到本港主題公園遊樂設施執行部實習,與客人互動為她帶來很大滿足感。(互聯網)
左:修讀國際廚藝學院(ICI)「國際主題樂園及項目管理高級文憑」二年級的鍾巧欣(左),去年被派到本港主題公園遊樂設施執行部實習,與客人互動為她帶來很大滿足感。(互聯網)
學院一直提供機會讓學員擴寬國際視野,如去年學生曾赴上海考察,了解其他主題公園的運作。(互聯網)
學院一直提供機會讓學員擴寬國際視野,如去年學生曾赴上海考察,了解其他主題公園的運作。(互聯網)
課程除令學生了解更多主題公園的運作,還有機會到不同地方參觀、實習。(互聯網)
課程除令學生了解更多主題公園的運作,還有機會到不同地方參觀、實習。(互聯網)
香港作為亞洲國際都會,款待業、旅遊業、廚藝等各行各業均需要大量專業人才。(互聯網)
香港作為亞洲國際都會,款待業、旅遊業、廚藝等各行各業均需要大量專業人才。(互聯網)

主題公園是不少人假期充電的地方,有否想過在此工作,成為傳送歡樂的使者?跟很多年輕人一樣,鍾巧欣(Karina)從小便對主題公園充滿憧憬,加上性格外向,在中學老師鼓勵下,香港中學文憑(DSE)畢業後,她便報讀職業訓練局(VTC)機構成員國際廚藝學院(ICI)主辦的兩年全日制「國際主題樂園及項目管理高級文憑」。

課程環繞主題公園營運及管理、風險管理、收益管理、餐飲營運及監督等方面的專業知識,主力培育營運和管理國際主題公園專才。除課堂學習,學院亦安排學生到本港主題公園實習,於遊樂設施、零售、餐飲等不同崗位工作,吸取經驗。現正修讀二年級的Karina,去年獲派到主題公園的遊樂設施執行部實習,負責遊人的入場秩序、人流管理,亦要按照機動遊戲的乘客高度及安全操作指引,進行檢查程序,確保遊人安全。每天面對大批來自不同國家的旅客,她表示課堂中學到的待客之道大派用場:「笑容和親切態度是最無敵的。偶爾遇到有疑問的客人,只要親切帶笑地耐心解答,總能圓滿解決。」畢業在即,她計劃往後投入全職樂園工作。期望未來繼續在行業發展,籌劃不同特別活動,發揮所長。

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