平時為求貪平貪方便的光棍一族每晚都冇啖好食，但原來只要揀啱食材，一樣可以自製平靚正的美食。IG＠kurashiru最近就在網上分享一個好簡單又好吃的流心蛋牛油果飯，只需準備牛油果、蛋黃、白飯及簡單調味料，即可自製滋味又可口的大碗飯，享受光棍的浪漫。
網址：https://bit.ly/36xOa7T
材料：
牛油果 1個
白飯 1碗
蛋黃 1個
紫菜絲 少許
木魚花 2克
調味料：
醬油 2茶匙
麻油 2茶匙
芥末 1茶匙
白醋 1茶匙
做法：
1. 牛油果切成小方塊。
2. 混合醃料後放入牛油果粒及木魚花，拌勻後雪凍。
3. 將牛油果放在飯面加蛋黃及紫菜絲即成。
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