周末最寫意的生活，莫過於睡到自然醒，然後約朋友去個好地方慢慢享受brunch，轉眼就到下午了。今回推介5間尖沙咀餐廳和酒吧，提供不同形式的weekend brunch，中西式、自助式、四道菜等等應有盡有，還有無限暢飲香檳、紅酒加海景相伴，快來自製你的微醺周末！
1. Wooloomooloo Prime：四道菜＋維港美景相伴的尖沙咀Brunch！
頂級扒房 Wooloomooloo Prime位於尖沙咀The ONE 21樓頂樓，坐擁壯麗維港景致的露天陽台，享用「BARvellous Brunch」早午餐時能欣賞維港美景，一邊享受午間微醺酒意。
餐廳的weekend brunch 是以四道菜早午餐形式，以招牌蟹餅配鵪鶉蛋、煙燻及新鮮三文魚他他、新鮮生蠔或Wooloomooloo招牌沙律作為開胃前菜。湯點可選充滿濃郁菇菌香味的野菌忌廉湯或貴氣十足的法式龍蝦湯。
而主菜餐單會每週轉換，另更提供經典人氣的Prime 招牌早餐，包括煎蛋、有機牛肉腸、煙肉、焗薯、炒野菌、烤番茄和豬血腸；鬆軟香甜的班戟，放上滿滿新鮮雜莓，再綴以Bourbon牛油及楓糖漿，配搭煎蛋與煙肉在甜點上加添一點鹹香。早餐經典Eggs Benedict水煮蛋配烤鬆餅，配以煙燻鱒魚、Avruga魚子醬、炒菠菜及田園沙律。
甜品包括焦糖布丁、朱古力法式千層蛋糕，也可自由選擇雪糕或雪葩口味，配以焦糖杏仁；芝士控就要選擇Farmhouse芝士拼盆，配以青蘋果、乾無花果、櫻桃果醬和烤核桃麵包！
Wooloomooloo Prime「BARvellous Brunch」早午餐INFO
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓
價錢：$398 （另加一服務費）
飲品：
$100 兩小時「無限暢飲套餐」（包括各式果汁及汽水）
$200 包括意大利氣泡酒、Twinwoods Margaret River葡萄酒和嘉士伯啤酒
2. Bostonian Seafood & Grill ：食足 4小時的尖沙咀Brunch！
現代扒房Bostonian Seafood & Grill 的brunch 長達4小時，幾乎食足整個下午！一入座，職員先送上招牌珍寶海鮮塔配新鮮時令生蠔、阿拉斯加蟹腳、鮮蝦及翡翠螺，而冷盤吧也有任食自家醃製氈酒芥末三文魚、多款手工芝士、精選歐陸凍肉及自家製麵包。
席間大廚會輪流出場即場送上熱辣辣的焗波士頓龍蝦、香煎鴨肝、西班牙海鮮飯、烤乳豬及白酒煮青口。食到這環節時，已經感到8成飽，不要忘記主菜還未上陣！
大家可選黑安格斯牛里脊肉（6安士）、威士忌醃塔斯曼尼亞有機三文魚扒或純素的意大利黑松露牛肝菌燴飯，這才是brunch 的主角啊！
最後別忘了甜品吧的Bostonian芝士蛋糕批、迷你蘋果撻、精選蛋糕及泡芙！
Bostonian Seafood & Grill Brunch INFO
日期時間：逢星期日中午12時至下午4時
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
價錢：
$588/成人，無限供應汽水和橙汁
$688 /成人，無限供應酒精類飲品包括Perrier-Jouët Grand Brut N.V. 香檳、指定紅／白酒 ，汽水和橙汁
$788 /成人，無限供應酒精類飲品包括Perrier-Jouët Blason Rosé Grand Brut N.V. 香檳、指定紅／白酒 ，汽水和橙汁$294/5-11歲小童
（另收加一服務費）
3. 國金軒：尖沙咀中式Brunch 約長輩去飲茶！
誰說brunch 一定是西式？國金軒就反其道而行，逢星期六供應中式早午餐，為傳統「飲茶」帶來全新演繹！中式點心點任任食，包括法國鵝肝荔芋角，以及晶瑩鮮蝦餃、蠔皇叉燒包等傳統經典以及龍蝦或和牛主菜！
主菜有欖菜辣子爆龍蝦或黑松露蝦汁焗龍蝦，配以層次豐富的瑤柱蛋白絲苗絲苗及悸動味蕾的四川擔擔麵供選擇。
講到明中式brunch，當然要有茶飲！國金軒特選頂級茗茶包括特級烏龍、珍藏舊普洱及典雅伊朗玫瑰。由專業茶師於席前主理，並採用優質天然礦泉水沖泡，一於帶同家中長去尖沙咀食brunch吧。
國金軒：中式Brunch INFO
日期時間：逢星期六上午11時30分至下午2時30分
價錢：$538/位 無限供應鮮榨橙汁及汽水
額外加$150*無限暢飲G.H. Mumm Cordon Rouge Brut NV 瑪姆紅帶香檳及餐酒
（另加一服務費）
地址：尖沙咀彌敦道118-130號The Mira Hong Kong 3樓
4. W Hotel ：KITCHEN 週日自助早午餐
尖沙咀餐廳選擇雖多，但人多迫爆，想遠離煩囂食個brunch，當然要去位於圓方的 W Hotel ！酒店KITCHEN餐廳於每個週日推出經典週日自助早午餐，睡到自然醒都依然能夠食到weekend brunch！
W Hotel 的buffet brunch 包括生蠔、波士頓龍蝦、蟹腳、龍蝦鉗、青口等海鮮；經典egg Benedict 、烤頂級牛肋骨、香烤羊架及三文魚扒、惹味燒烤串、日式香煎西冷扒、日式天婦羅、中式燒味等，還有壽司刺身和沙律、甜品等，豐富至極，食完brunch 再去戲院看場戲，悠閒週日就應這樣過！
W Hotel ：KITCHEN 週日自助早午餐INFO
日期時間：逢星期日中午12時至下午3時
地址：西九龍柯士甸W Hotel（九龍站正上方）
價錢：
$898/ 成人，無限添飲Veuve Clicquot Yellow Label香檳、餐酒、啤酒、雞尾酒、果汁及汽水
$488/4-11歲小童，包括果汁及汽水
（另設加一服務費）
5. 香港麗思卡爾頓酒店：Dom Pérignon週日早午餐
同樣位於圓方的香港麗思卡爾頓酒店的Ozone，將受歡迎的Dom Pérignon週日早午餐升級，有無限量供應的Dom Pérignon年份香檳！
每位客人都有專人送上的新鮮太平洋生蠔，前菜包括西班牙辣肉腸拼盤、鵝肝凍、每週精選餐湯、壽司、新鮮刺身、沙律及芝士等滋味冷盤，統統以自助形式供應。即烤海鮮如新鮮雪蟹腳、波士頓龍蝦、青口及花蟹等同樣住食！
甜品方面，大家更可自行配搭各款的配料，調配出最愛的雪糕，配以即製班戟、荷蘭小鬆餅及窩夫。
香港麗思卡爾頓酒店Buffet Brunch：Dom Pérignon週日早午餐INFO
時間：星期日中午12時至下午3時
地址：香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
價錢：$1,388/ 成人，無限享用Ruinart, Blanc de Blancs或Ruinart Rosé香檳
$1,988/成人，無限享用2008 Dom Pérignon香檳
$2,368 /成人，無限享用2005Dom Pérignon Rosé香檳
$990/ 12至17歲小童，無限享用果汁、無酒精雞尾酒及汽水
$590/ 3至11歲小童，無限享用果汁、無酒精雞尾酒及汽水
（另收加一服務費）
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