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生活

太好玩!腸仔變鱆魚 

on.cc 東網

更新於 2019年06月17日05:30 • 發布於 2019年06月17日05:30 • on.cc 東網
貼上紫菜芝士眼仔和嘴嘴,再加蛋黃醬頭髮,型晒!(互聯網)
貼上紫菜芝士眼仔和嘴嘴,再加蛋黃醬頭髮,型晒!(互聯網)
腸仔一半部分切開,炸好後會自然會散開。(互聯網)
腸仔一半部分切開,炸好後會自然會散開。(互聯網)
腸仔沾粉糊時,記得是沾未切開的部分。(互聯網)
腸仔沾粉糊時,記得是沾未切開的部分。(互聯網)
炸好後可見脹起來,即變鱆魚頭部。(互聯網)
炸好後可見脹起來,即變鱆魚頭部。(互聯網)

煎腸仔大家都應該食唔少,相信連廚藝不精的媽媽都可以輕鬆烹調得來,如果想幫小朋友炮製飯盒又或去野餐,想將煎腸仔製作得更為吸引,大可以跟IG@tastemadeindonesia幫腸仔大變身。做法超簡單,將迷你腸仔一邊切開造成鱆魚觸鬚,另一邊沾滿加入茄醬的班戟粉牛奶混合物,然後脆炸至金黃色,混合物受熱膨脹成鱆魚頭部,放涼後以蛋黃醬貼上用芝士和紫菜做的眼耳口鼻,大家還可發揮創意將蛋黃醬當頭髮,夠晒搶眼!表情不一的炸鱆魚腸仔,好看又好吃,小朋友打開飯盒或餐盒,見到一定很高興。

https://www.instagram.com/p/ByM6E5VHfFb/

材料:

迷你腸仔 16條

班戟粉 100克

牛奶 50毫升

茄醬 40毫升

油 少許

蛋黃醬 少許

芝士 少許

紫菜 少許

做法:

1.腸仔一半切開扮鱆魚觸鬚。

2.班戟粉、牛奶和茄醬拌勻。

3.腸仔未切的一邊浸牛奶混合物,油脆成金黃色。

4.紫菜剪成五官,利用蛋黃醬黏在腸仔上,再加芝士裝飾。

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