天時暑熱，尤其7月23日踏入大暑，天氣更炎熱，如何清暑祛濕呢？註冊中醫師彭明慧指大暑最緊要清心火和養心氣。夏天火熱熾盛，很易心火氣旺，吃一些苦的食物，可入心清心火。而且苦味能恢復脾胃運作、增加食欲，故吃多一點苦瓜或有蓮芯的蓮子都有益處。夏天溫度高，不時叫人滿頭大汗，心容易耗傷心氣，蓮子以外，可以多吃點大棗、小麥、桑椹子等。醫師還叮囑大家在這個時節應戒冷飲及冷菜，以免傷脾胃，而且辛辣和油膩的食物亦會火上加油，也是少吃為妙。
閒時在家，彭醫師教可以沖泡不同的飲品。洋參翠衣茶的做法很簡單，4碗水煲滾後，加甘草1錢、梗米4錢、西瓜翠衣2両小火煲20分鐘，加入2錢花旗參片熄火焗服，解暑滌熱、益氣生津。而黃連香薷加味飲則以4碗水浸泡香薷8錢、厚樸4錢、黃連2錢、布渣葉5錢、白扁豆1両、白朮3錢、甘草2錢30分鐘後，以大火煲滾轉中小火煲約30分鐘便成，可以清暑化濕、健脾止瀉。
