墨爾本自由行好去處｜4間必去最hip最熱鬧的餐廳、酒吧打卡熱點！

不少人都會去澳洲墨爾本旅行度假，貪墨爾本夠舒服，再往城郊走就有大量酒量來個Wine Tour，而墨爾本有不少從裝修到食物都極之特別的餐廳、酒吧！今次就介紹幾間你去墨爾本自由行必到，最hip最時尚的餐廳、酒吧及cafe！

Eau De Vie－不可不到的Hidden Bar

如果來墨爾本玩，沒有去過Eau De Vie這家最潮的Hidden Bar，絕對會是遺憾。

在墨爾本有不少Hidden Bar，Hidden Bar源於美國1920年代禁酒令期間，酒吧轉往地下，由於是非法通常都沒有招牌。而今時今日不少地方都玩Hidden Bar的概念，酒吧沒有招牌，你隨時過其門而尋不到路！Eau De Vie正正是這樣的一家酒吧，筆者與友人在前往的路上，先經過一堆食肆酒吧，再轉入後巷，但是根本是遍尋不獲，你就站在Google Map那地標的位置，卻空無一物，只有一些後門。但是突然從一度如商場後門般隱蔽的「門」推門出來，我們才發現到其入口！

不過雖然是Hidden Bar，但是一推門進去，卻竟然要排隊！酒吧要排隊也實在少見，而眼見酒吧的位置都不少，但由於整家酒吧的cocktail，主要都是靠兩位bartender調製，而調整的cocktail都比較繁複，所以候時較長！不過，你會覺得一切的等待都是值得的！

整家酒吧都是以復古風的方向出發，而從menu到cocktail的設計，都是極之夢幻，更是非常igable，擁有不同如夢幻、復古等的主題，cocktail都不只一杯酒這麼簡單，通常都非常花巧，加入不同的技巧或材料如綿花糖、爆谷等，形成新鮮的口感。所以如果你要帶著女伴去試一晚特別的酒吧體驗，這家酒吧絕對值得一去！

地址： 1 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000

Lucy Liu Kitchen and Bar－不一樣的亞洲菜

作為香港人，來到澳洲吃「亞洲菜」？是的，這的確不是我們吃慣的亞洲菜，甚至乎熟口熟面的菜式名字，到上桌的時候都出乎意料，有所分別，這正是有趣之處！Lucy Liu Kitchen and Bar以一家餐廳酒吧作方向，讓你可以一同分享亞洲風的食物之餘，又可以暢飲不同特別的cocktail或者餐酒！

Lucy Liu的Crispy Pork Bun造得頗為出色，雖然看似是五花腩刈包，但是汁醬與調味，都是惹人歡喜。

而一般來說，侍應都會提議你讓Let Lucy Choose、有五到七款菜式，你可以一次過吃到餐廳多款特式出色的菜，絕對令人滿意！而無論是菜式或是Cocktail，都是非常igable，所以你想尋找打卡熱點？Lucy Liu Kitchen and Bar是必去之一。

地址： 23 Oliver Ln, Melbourne VIC 3000

Embla－型格溫暖小酒館

Embla屬於那一種可以放工就去的小型酒吧餐廳，cozy又熱鬧之極，也是極之美味的好選擇！從Sunday lunch到晚餐都是極之推介的，如果你剛好住進近來非常熱門的QT Melbourne（也是筆者極之推介的），走過來這家餐廳都只不過是兩分鐘路程，位於Russell Street！而Embla價位對比起Lucy Liu Kitchen and Bar來說，是更加親民，想感受一下與當地人一起生活的氣氛，也是很不錯。