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旅遊

喚醒味蕾的尾道 必吃美食 x 住宿推介

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發布於 2019年09月08日02:00 • 海倫

尾道喚醒味蕾,味道喚醒記憶!早前來到充滿質樸日常氛圍的尾道(傳送門),食事上原來一點也不樸素平凡,三日兩夜行程中吃過不了美食,亦住了一間超值的和風旅館,至今想起仍然想一去再去。

源自台灣人的尾道拉麵

尾道拉麵可謂這裡首屈一指的美食。其特色在於以小魚乾為基底的醬油湯底混和了豬背脂,充滿油香,麵條則較扁身。據說尾道拉麵始創於1947年,由移居日本的台灣人研發,其人氣排長龍拉麵店「朱華園」依然屹立於此。由於不欲排隊,是次我到訪了網上評分達4.1分(5分滿)的另一家店品嚐,相當出色。

混和了豬背脂的醬油湯底醇香回甘。
混和了豬背脂的醬油湯底醇香回甘。
尾道拉麵的麵條較扁身,掛湯力良好。
尾道拉麵的麵條較扁身,掛湯力良好。

尾道ラーメン専門店 丸ぼし
地址:尾道市土堂2-8-16 
營業時間:10:50 - 20:00
定休日:10:50 - 20:00

室內設計獨特 超高質居酒屋

一人旅的時候,不止速食拉麵或快餐這些選擇。近幾次我都會獨自走入居酒屋,一心一意去吃。這家居酒屋「高原誠吉食堂」主打高水準的日式料理,室內環境靜謐時尚,價格卻親民。

這店名物是¥864的高湯玉子燒(出し卷玉子)是我吃過最美味的玉子燒!蛋皮超嫩滑而且極富蛋香!
這店名物是¥864的高湯玉子燒(出し卷玉子)是我吃過最美味的玉子燒!蛋皮超嫩滑而且極富蛋香!
相若價錢的炸雞翼亦做得相當出色,皮超薄而脆口,沒甚油膩感。
相若價錢的炸雞翼亦做得相當出色,皮超薄而脆口,沒甚油膩感。
吧枱前方能觀望日式庭園。(Pinterest圖片)
吧枱前方能觀望日式庭園。(Pinterest圖片)

高原誠吉食堂
地址:尾道市土堂2-2-19
營業時間:17:00 - L.O.22:00

果乾朱古力專門店

位於尾道商店街內的這家朱古力專門店,出售世界各地多種濃度的朱古力飲品及果乾朱古力小吃,每款果乾朱古力均可讓客人試吃,試好喜歡的味道才購買。除了土產區之外更附設茶座。

瀨戶內海盛產柑橘類生果,所以店內有大量檸檬和橙乾朱古力出售。果乾的酸甜與朱古力結合後能分解多餘的甜膩,可可味更顯回甘。
瀨戶內海盛產柑橘類生果,所以店內有大量檸檬和橙乾朱古力出售。果乾的酸甜與朱古力結合後能分解多餘的甜膩,可可味更顯回甘。

coco by 久遠-new style cafe fruit chocolate-
地址:尾道市土堂1-4-17
營業時間:10:00 - 17:00
定休日:星期四

昭和風懷舊食肆

食肆位處我所投宿的Anago旅館旁邊,室內以昭和風設計打造,同時有販售懷舊糖果小吃,充滿復古氣息,食物水準亦非常好!

這是午市常餐之一,炸雞及飯糰,食材雖簡單,但味道一級棒。炸雞即炸,外皮酥脆內裡肉質非常嫩滑且有肉汁,回味非常。
這是午市常餐之一,炸雞及飯糰,食材雖簡單,但味道一級棒。炸雞即炸,外皮酥脆內裡肉質非常嫩滑且有肉汁,回味非常。
昭和風設計令人彷彿回到過去。
昭和風設計令人彷彿回到過去。
於比鄰旅館入住可享¥400早餐優惠。
於比鄰旅館入住可享¥400早餐優惠。

Akubika Cafe(あくびカフェー)
地址:尾道市土堂2-4-9
營業時間:星期一至五11:00 - 19:00,六、日及公眾假期:11:00 - 18:00

古民家改建而成的懷舊旅館

比鄰上面介紹的昭和風食肆,這家青年旅館由古民宅改建而成,設計上走復古路線,房間和共用範圍都被滿滿的昭和風氣氛包圍著。

進入旅館之前會經過一條滿有懷舊感的巷子。
進入旅館之前會經過一條滿有懷舊感的巷子。
客廳猶如日劇中的舊式民宅。
客廳猶如日劇中的舊式民宅。
女生或混合宿舍房價低至145港元。
女生或混合宿舍房價低至145港元。

尾道Anago旅館 (Onomichi Guest House Anago)
網站:http://anago.onomichisaisei.com/?page_id=261&lang=en
地址:尾道市土堂2-4-9
Check in時間:16:00 - 22:00

撰文及攝影:海倫 @海倫視角
日本旅人、攝影師、文字人。以海倫視角捕捉人和事最自然的一面。

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