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旅遊

台南玉井芒果遊 親手摘無渣愛文芒

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發布於 2019年07月13日04:00 • 沙拉

台灣的愛文芒果享負盛名,每年6至7月更是芒果收成季節,當中台南的玉井被稱為「芒果之鄉」,記者今次帶大家來這個鄉村小鎮,一起體驗摘芒果的樂趣!

台南沒有鐵路,如果要到市中心外的地方,都需要坐的士或租車,記者建議後者,一天包車可以去其他景點,包車的車廂空間大一點又可以放行李,相對比較方便。

玉井位於台南市的東部,車程約40分鐘,由於土釀屬於鹼性,加上四季日照充足,非常適合芒果生長,更比高屏地區多出⼀個月生長期,所以玉井被稱為「芒果之鄉」,當地不少農場都會提供採芒果體驗,價錢更非常便宜!

不同農場會種植不同品種的芒果,這個農場就集中培植最受歡迎的愛文芒果。來到芒果園,農場主人小崇會講解芒果的背景,很多香港人都沒有耐性,但大家都要給點耐性聽講解,因為不聽導覽可不能摘芒果!

愛文芒果之所以是最受歡迎的芒果,除了因為它外表呈紅色,還因為它香氣盛味道又濃郁,層次豐富,重點是少有纖維,所以愛文芒果亦有「夏日紅寶石」的美譽。

看見芒果都包上了小袋子,原來是有多個作用,一是防止芒果曬傷,二來是防蟲,最重要就是防止雨水接觸到芒果表面,市面上很多芒果出現斑點就是因為接觸到雨水,這樣芒果會容易染上炭疽病!

了解完芒果,終於到了親子摘芒果的時間!不過芒果都包起來,怎樣才知道它是成熟了?原來熟成的芒果會泛紅,隔著紙袋都顯而易見,另一技巧就是挑選靠近地面和朝陽光的芒果,這樣完熟的機會就會大大提升!

摘芒果也不用很多工夫,只要看準分枝,反方向折下就可以摘下芒果。

體驗活動包括導覽、免費摘一顆芒果以及品嚐新鮮芒果,小崇採用無藥種植的方式,種出來的芒果不但比市面的大,而且甜度較自然,重點是沒有渣!

除了芒果外,園內還可以品嚐他們自己全手工製作的芒果冰和芒果雪糕,絕對是解渴之選。

小崇的果園每年都會比其他果園早一個月開始開放體驗,遊客變相可以避免在最熱的時候到台南,有興趣的話可以透過官網預約。

小崇ㄉ果園 採芒果體驗
地址:714台南市玉井區中山路55-2號
活動時間:5月12日至7月31日
採果時間:每日早上8:00至9:30、下午3:00至5:30
價錢:成人新台幣$250(約港幣63元)、小學生新台幣$150(約港幣38元)、幼稚園或以下免費

內容: 
1. 入園+採果導覽解說+新鮮芒果品嚐+一人採一顆愛文芒果
2. 優惠價購買多摘之芒果
3. 贈送果園手工製作微糖果乾 

報名方式:
果園line : @vha8044g
官網報名: http://www.yammy-mago.com 

如果不想體驗,只是純粹想買芒果做手信,可以去附近的玉井區青果集貨場,在芒果季節,每天凌晨到下午都有大量不同品種的芒果販賣,不過因為這是批發市場,所以芒果比較少散買,大多是整盤出售。

很多人會擔心全部封起來的話底部會是質素比較差的產品,市場每日都會隨機抽樣拆袋驗貨,加上每盤都有商戶的貼紙,質量有一定保證。

要知道實際售價,選好芒果後,果農會將整盤芒果移到秤重機計算,在批發市場買的水果都會比零售價便宜,像是這盤有近30顆愛文芒果的,價錢只是新台幣605元(約港幣152元),平均每顆芒果約港幣5元!

不過芒果摘下後很快會熟到爛,建議大家選購的時候盡量選擇當日摘取及比較生的芒果,等芒果表面的果粉(白色膜)變得亮滑,就可以食用。

玉井區青果集貨場
地址:714台灣台南市玉井區中正路27號
營業時間:每日4:00至19:00

鳴謝:台南觀光局

撰文及攝影:沙拉 

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