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生活

健康輕食 法式雜莓多士杯 

on.cc 東網

更新於 2019年01月16日07:00 • 發布於 2019年01月16日07:00 • on.cc 東網
香脆開胃的多士杯,再加點楓糖漿來吃,酸甜度剛好。(互聯網)
香脆開胃的多士杯,再加點楓糖漿來吃,酸甜度剛好。(互聯網)
全麥麵包最好徹底浸滿杏仁奶蛋漿,焗起來才完全滲透。(互聯網)
全麥麵包最好徹底浸滿杏仁奶蛋漿,焗起來才完全滲透。(互聯網)
先在杯內放上乳酪,位置約剛到杯口。(互聯網)
先在杯內放上乳酪,位置約剛到杯口。(互聯網)
按個人喜好鋪上不同顏色的雜莓,搶眼又好吃。(互聯網)
按個人喜好鋪上不同顏色的雜莓,搶眼又好吃。(互聯網)

法式多士的做法和餡料千變萬化,但造型多是四四方方無甚新奇,網站tasty.co教大家整法式雜莓多士杯,做法相當簡單,平日我們會選用牛奶,今次就改用健康的杏仁奶,素食者都啱食,只要將全麥麵包浸在加了肉桂粉和雲呢拿油的雞蛋杏仁奶內,然後放在模具內烤焗,便能輕易做出杯子形狀,放入加了楓糖漿的希臘乳酪,再配上藍莓、士多啤梨和黑莓等,搶眼不在講,直接拿起來咬一口,水果香和酸甜乳酪在口中混為一體,味道清新又開胃。想更清甜一點,不妨再加少許楓糖漿,風味更佳。

https://tasty.co/recipe/berry-french-toast-cups  

材料:

蛋 4隻

杏仁奶 1杯

雲呢拿油 1湯匙

肉桂粉 2.5茶匙

全麥麵包 12片

士多啤梨 半杯

藍莓 半杯

Raspberry 半杯

黑莓 半杯

希臘乳酪 2杯

楓糖漿 1/4杯

做法:

1.蛋、牛奶、2茶匙肉桂粉、雲呢拿油拌勻。

2.將全麥麵包浸滿蛋漿,壓在焗盤模內,攝氏180度焗20分鐘。

3.乳酪、楓糖漿、半茶匙肉桂粉拌勻。

4.全麥包杯子內先放乳酪,表面再鋪滿雜莓。

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