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生活

今晚食乜:簡易製雞肉芝士焗飯 香到出奇

on.cc 東網

更新於 2019年09月19日07:00 • 發布於 2019年09月19日07:00 • on.cc 東網
簡易製雞肉芝士焗飯 香到出奇
簡易製雞肉芝士焗飯 香到出奇
做法簡單的芝士焗飯,材料百變又易整。 (互聯網)
做法簡單的芝士焗飯,材料百變又易整。 (互聯網)
趁熱吃還有拉絲效果。(互聯網)
趁熱吃還有拉絲效果。(互聯網)
先將配料炒香,入晒味才加其他食材。(互聯網)
先將配料炒香,入晒味才加其他食材。(互聯網)
番茄和菜葉等快熟的,留待最後才放。(互聯網)
番茄和菜葉等快熟的,留待最後才放。(互聯網)
按個人喜好放入芝士碎分量,亦可以控制拉絲度。(互聯網)
按個人喜好放入芝士碎分量,亦可以控制拉絲度。(互聯網)

一個人悶悶地,唔想日日在家開罐頭或將隔夜餸就咁炒冷飯,其實都可以學習簡便的焗飯。IG@tastemadeindonesia就教大家整一人一Pan的芝士焗飯。只要用牛油炒香配料和青椒、蘑菇等蔬菜,就可以放入雞肉和米飯炒香,想慳時間和味道更佳,可以放入烤煮過的雞肉粒。之後再加入易熟的番茄和紫椰菜,以及調味,最後放入焗盤,堆滿芝士焗至熔化便成。每人一Pan的雞肉芝士焗飯,熱辣辣食仲有拉絲效果,美味得很。

網址:https://www.instagram.com/p/B2ImUAdhFYl/

材料:

番茄 1個

青椒 1/4個

蘑菇 150克

雞肉粒 100克

牛油 2湯匙

蒜蓉 4瓣

洋葱 1/4個

胡椒粉 1茶匙

紫椰菜 適量

牛至 1茶匙

鹽 少許

白飯 400克

Mozzarella芝士 適量

油 適量

做法:

1.煮溶牛油,加蒜蓉、洋葱粒炒香。

2.倒入青椒粒、蘑菇片炒煮。

3.加入雞肉、米飯炒勻,放番茄粒和紫椰菜碎煮勻,加鹽、胡椒粒、牛至調味。

4.炒香食材放入焗盤,表面灑芝士碎,以攝氏180度焗10分鐘便成。

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