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生活

今晚食乜:快靚正簡餐 無肉和風意粉

on.cc 東網

更新於 2019年12月10日07:00 • 發布於 2019年12月10日07:00 • on.cc 東網
快靚正簡餐 無肉和風意粉
快靚正簡餐 無肉和風意粉
清新不膩的無肉和風意粉,好吃又健康。(互聯網)
清新不膩的無肉和風意粉,好吃又健康。(互聯網)
大碗內加1湯匙醃漬蘿蔔、90克白蘿蔔蓉及濃味醬油拌勻。(互聯網)
大碗內加1湯匙醃漬蘿蔔、90克白蘿蔔蓉及濃味醬油拌勻。(互聯網)
將煮好的意粉加入醬料中拌勻。(互聯網)
將煮好的意粉加入醬料中拌勻。(互聯網)
最後加上紫菜絲及葱花即成。(互聯網)
最後加上紫菜絲及葱花即成。(互聯網)

無肉素食是近年健康飲食潮流,吸引不少食家及網民鑽研美味與健康兼備的食譜。好像IG@smapari.tv最近就示範用傳統的日式醬料,炮製成一道清新不膩的無肉和風意粉,加上做法及食材都好簡單,最適合分秒必爭的打工仔做簡餐。

網址:https://www.instagram.com/p/B4JzP2aAZ-G/

材料:

意粉 1撮

鹽 少許

醃漬蘿蔔 2湯匙

白蘿蔔蓉 100克

濃味醬油 2湯匙

紫菜絲 少許

葱花 少許

做法:

1. 水滾後加鹽,加意粉煮至煙韌有彈性。

2. 大碗內加1湯匙醃漬蘿蔔、90克白蘿蔔蓉及濃味醬油拌勻,加意粉撈均。

3. 撈好的意粉面,加剩餘的醃漬蘿蔔、白蘿蔔蓉,另加上紫菜絲及葱花即成。

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