香港人每朝早都零舍趕時間，連早餐都多是草草了事，有些甚至只吃一片麵包填肚就算，其實只要花多少少時間，麵包都可以食得好精彩。IG@bredinbk以一塊麵包做單位，加上簡單配料即變豐富早餐。首先選擇方包或不同口味的扁麵包，先煎至金黃色，然後輕輕扭成兜形，之後放上生菜絲、鱈魚件、杧果莎莎等便完成，大家還可以按個人喜好放入沙律、肉類，甚至海鮮，又或加添醬汁等，讓普通的一片麵包，變成豐富早餐。
材料：
方包 適量
橄欖油 1湯匙
鱈魚件 8安士
Cajun調味粉 1茶匙
生菜絲 半杯
杧果莎莎 半杯
橙肉 1個
做法：
1.燒熱油，放入方包煎至金黃。
2.鱈魚肉煎香，灑上Cajun調味粉。
3.趁熱將方包放在模內固定呈V狀。
4.放入生菜絲、鱈魚肉、杧果莎莎和橙肉便完成。
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