工欲善其事，必先利其器，入廚有好刀，處理食材自然得心應手。IG＠moremomma就在網上社交平台，利用簡單的文字及圖片，教一圖睇晒應該如何挑選合適的廚刀入廚，不但方便快捷，而且事半功倍，令烹飪變得更為有趣。
麵包刀
好多人會貪方便，隨手拿起把刀就用來切麵包，其實最好用麵包刀，不但慳水慳力，刀面的鋸齒可保持麵包的原型。
廚師刀
廚師刀又名萬用刀，刀鋒薄而鋒利，可迅速切開甘筍、洋葱及青瓜等較為硬實的蔬果。
多用途刀
刀身小巧同時又備有鋸齒，最適合用來處理含有豐富水分或表面平滑的食材，如番茄及菠蘿，有防滑作用。
削皮刀
削皮刀又有人直接稱其為水果刀，刀身較短，設計簡約小巧，刀片位置鋒利，可將圓形的生果利落地去皮切塊。
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