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旅遊

【Sally出遊】親試濟州人氣海鮮美食 生猛鮑魚鍋上枱時仲識郁

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發布於 2019年12月19日10:00 • 想飛的sally

不少人都會趁冬天去濟州滑雪,除了玩之外,更重要的當然係食啦!濟州美食眾多,上次Sally到訪就食了不少當地人氣美食,絕大部分都並非浪得虛名,以下幾間餐廳經過Sally味蕾認證,立即推薦給大家!

超生猛鮑魚鍋

「名品真鮑魚海鮮湯」位於濟州市內一個寧靜的小區中,附近沒有太多景點,雖然Sally專登搭車去食,不過絕對值得。它是一間家庭式小店,到訪當日只有老闆夫婦看店,雖然言語不通,但老闆依然好客地為我們介紹美食。我們一行5人,點了一個大的鮑魚海鮮鍋。這裡還有燒海鮮,如鮑魚、八爪魚、魷魚等選擇,不過Sally沒有點,不知味道如何。

鮑魚鍋(大)65,000韓元(約430港元)
鮑魚鍋(大)65,000韓元(約430港元)

鮑魚海鮮鍋一呈上時,當然是相機食先!近20隻鮮活的鮑魚不斷蠕動,搞到Sally都有點同情牠們(掩面)。鍋內還有八爪魚、蝦和蟹,十分豐富。湯底不辣,而且沒有多加調味,充滿各種海鮮的精華與鮮甜。當海鮮煮熟後,老闆便會提醒我們,更貼心地為我們將八爪魚剪開分食,而鮑魚更是軟嫩鮮甜,不枉Sally專程到訪!

每款前菜都十分美味。
每款前菜都十分美味。
牆上貼滿客人的留言。
牆上貼滿客人的留言。

名品真鮑魚海鮮湯(명품진전복해물탕)
地址:濟州市二徒2洞1970-2 (이도2동1970-2)
營業時間:上午11時至晚上9時

海女之家的海膽美食

在四面環海的濟州,海鮮固之然是名產,而提到海鮮,就必然想起濟州的「海女」,擁有驚人的潛水能力,三扒兩撥便捉到八爪魚、鮑魚、海膽等各種海鮮,除了直接出售,有的更會開設餐廳。位於西歸浦的「江汀海女之家」主打海膽美食,包括拌飯、粥品和刀削麵等,Sally最近去,發現他們搬了新舖,座位更乾淨闊落。

海膽拌飯
海膽拌飯

海膽拌飯是每位客人前來必點的美食,舖上滿滿的海膽,麻油味香濃,再澆上韓式辣醬拌勻同吃。不過Sally略嫌麻油味稍蓋過海膽的鮮味,相比之下,Sally更愛刀削湯麵,湯底鮮甜具層次。我們還點了燒魚和鮑魚粥,亦同樣推薦。

海膽刀削麵
海膽刀削麵
燒魚
燒魚

江汀海女之家(강정해녀의집)
地址:西歸浦市江汀洞4964(서귀포시강정동4964)
營業時間:早上9時至晚上7時

色彩繽紛的紫菜包飯

來到韓國,既便宜又飽肚的傳統美食紫菜包飯是早餐必食之選,而「濟州海鮮飯卷」的蝦肉紫菜包飯不但好味,而且造型漂亮,不如傳統的圓筒形飯卷,而是呈正方形,一層層的鮮豔色調十分吸睛,不少人更會把它帶到海邊野餐,拍起照上來更加美麗。

飯卷中間厚厚的蝦肉彈牙美味。
飯卷中間厚厚的蝦肉彈牙美味。
小店位於巷內,一不留神或會錯過。
小店位於巷內,一不留神或會錯過。

濟州海鮮飯卷JEJUSI SAEWOORI JEJU(제주시새우리)
地址:삼도2동1098-3
營業時間:早上9時至晚上8時半(賣完會提前關門)

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