又有主打足料湯底的精緻火鍋店登場！「湊湊火鍋」繼旺角 MOKO 新世紀廣場第一間香港分店開幕之後，尖沙咀 K11 店亦於今月初登場，焦點除了靚料湯底以及各種高級海鮮肉類拼盤之外，還同時供應台式手搖杯特飲，從普通的珍珠奶茶到大紅袍珍珠奶茶，還有草莓雪頂、茶拿鐵系列以及冬瓜系列等，超大杯的 size 讓大家在火鍋時盡情暢談和暢飲！加上麻辣鍋無限續鴨血豆腐、餐中冰沙特飲以及餐後梅子茶凍的服務，絕對是今個冬日約打邊爐聚會的好地方！
火鍋店的位置比較隱蔽，雖然位處 K11 的 B1 層，但要從尖沙咀地鐵站的 D3 新出口來到商場B2層，之後再搭專用扶手電梯往上一層便能抵達。
門口有等位時可享用的熱茶和吃火鍋後去口氣用的薄荷糖，相當貼心！
入座後先享用一杯台灣貴妃烏龍吧！餐廳走精緻台式火鍋路線，設茶錢 (每位 $19)，之後奉上醇香的烏龍茶，以及可到醬料吧枱隨意調配醬料，及享用前菜或水果，同時提供米飯。在餐中間和最後還分別會有冰沙和梅子茶凍為大家解辣解膩，在店員解說時已經開始期待！
先選好湯底吧！共7款可單點的湯底包括台式麻辣鍋「勵志鍋」、紅顏花膠雞鍋「食妝鍋」、辛酸菜魚鍋「回味鍋」、番茄牛膝骨鍋「表白鍋」、珍鮮菌菇鍋「聚會鍋」、老四川風味麻辣鍋「治癒鍋」以及燕麥龍蝦鍋「菁英鍋」，當中人氣最高的是「勵志鍋」以及「食妝鍋」，我們也就點了這兩款作鴛鴦鍋。
食火鍋飲珍珠奶茶，夠台灣風味吧！珍珠奶茶系列可選擇大紅袍珍珠奶茶、鐵觀音珍珠奶茶、經典珍珠奶茶以及珍珠奶綠，還有茶拿鐵系列、冬瓜系列、香梅系列以及其他果味茶。大杯裝的茶飲絕對夠喝一整晚，台式飲品迷必點！
火鍋料在喝完湯之後，很快便一併全部上場！必點有飛魚籽墨魚滑以及美國特選級牛板腱，其中飛魚籽墨魚滑口感像明太子，爽口Q彈，是這晚大家一致的最愛！
而牛板腱的肉質也相當不錯，搭配兩種湯底的口感和味道也很棒。
打卡必備有充滿玩味的海鮮棒棒糖，印上品牌圖案，煮熟後口感相當彈牙，建議泡在味道較濃的麻辣鍋裡，會更好吃。
另一打卡必備有「山海一盤」，包括雪花牛肉、冰鮮紅蝦、鮑魚、瑤柱以及三文魚等，上桌時還有乾冰效果，仙氣滿瀉！
另一特別推介有時蔬拼盤，餐牌乍看沒甚麼特別，上桌後才知道份量有多驚人！超過15款瓜果蔬菜，每一款都夠新鮮，是個人的必點推介！
也點了一些火鍋必備的魚皮餃和午餐肉，同樣味道不錯。
餐中奉上的冰沙，上桌後建議放兩到三分鐘才享用。帶點乳酸味道的沙冰相當清爽潤喉，不猶豫便全部喝下，繼續再戰。
餐後甜品有梅子茶凍，酸甜清涼的感覺瞬間解膩，十分喜歡這茶凍的味道呢！
另外，現在登記成為K11會員，就可以獲得 K11 Art Mall Dinig Pass $50 現金券，湊湊火鍋也可以使用！名額有限，先到先得：http://bit.ly/K11DiningPass50
湊湊火鍋 – 尖沙咀店
地址 : 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B124號舖 (尖沙咀地鐵站D3出口前行數步，往右邊扶手電梯上一層)
營業時間：早上11時至凌晨2時
預約：2347 2028
