識飲識食
依排啲天氣真係攪到成日喉嚨同皮膚都好乾乾咁，所以又係時候煲返啲滋陰嘅涼茶先得。
剛好早排都係藥材店入手左一啲煲湯料，打開寶箱就見到一大包雪梨乾，所以就加埋玉竹同淮山一齊煲，就係咁就嚟一個養陰潤燥兼清肺熱嘅雪梨乾玉竹淮山茶啦~
將所有材料浸洗一陣，然後隔水備用~
煲內放1.5L水，待水滾後加入所有材料~
待再次水滾後，用大火加蓋煲約15分鐘~
然後轉慢火加蓋煲多35分鐘~
簡簡單就煲好，可以飲啦~
以下係各食材嘅功效，可以參考一下(網上資料)
雪梨乾 - 具生津潤燥、清熱化痰之功效，雪梨本身屬寒涼之物，但雪梨乾經過烤焗後反而潤而不寒。
玉竹 - 補而不膩，不寒不燥，故有 "補益五臟、滋養氣血、平補而潤、兼除風熱" 之功。
淮山 - 健脾開胃，其他好處為治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症。
南北杏 - 可止咳下氣，潤燥消積。
蜜棗 - 止咳潤肺、化痰平喘功效。
溫馨提示：
- 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
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