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生活

【新派韓食】韓式香港味炒年糕系列

Supermami

更新於 2019年11月14日02:00 • 發布於 2019年11月14日02:00 • supermami.com.hk

識飲識食

【#暖笠笠型聖誕】

新派韓食韓式香港味炒年糕系列

創意新派韓食The Joomak在今個秋冬由 10 月 22 日起推出三款「韓式香港味」全新炒年糕系列,正宗經典韓式肉食部隊鍋,以及兩款意大利純素葡萄酒。The Joomak同時舉辦保護毛孩慈善11月,營業額扣除該月所有營運開支,純盈利全數撥捐4間本地中小型愛護動物慈善團體。

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三款全新口味炒年糕系列

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港式 XO 醬鐵鍋辣炒年糕

以XO 醬、老干媽辣醬及辣椒干調味,煙韌韓式年糕配上一口雞粒,辛辣惹味。

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鮮磨沙爹醬鐵鍋炒年糕

以自家製的濃稠沙爹醬汁作基調,加入新鮮雞粒、紅椒圈、紅洋蔥圈、本菇和新鮮的燒菠蘿等配料食材。

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大澳蝦醬鐵鍋炒年糕

煙韌韓式年糕配搭咸香蝦醬、洋蔥及翠肉瓜,再加入爽脆肉質鮮蝦和即炸蝦片,鮮味濃郁。

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經典韓式肉食部隊鍋

經典辛辣麵配上自家製泡菜,新鮮豬肉、午餐肉、芝士腸、韓式年糕、茄汁豆、韭菜、娃娃菜,還有芝士片,「芝」味十足。

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韓式辣味素炸雞 (純素)/牛油果開心果炸雞 (五辛素、蛋奶素)/芥末素炸雞 (蛋奶素)  (左至右)

(以上為放題份量,非一碟份量。)

素炸雞以金黃香脆豆卜製成,外脆內軟且帶嚼勁。

韓式辣味素炸雞 (純素)

自家調配韓式風味的甜辣醬,以辣椒粉加入韓國黑糖煮成辣醬再拌以純素沙律醬,非常惹味。

牛油果開心果炸雞 (五辛素、蛋奶素)

以牛油果及開心果拌成再加入青檸汁的自家調製醬料,素炸雞配上鮮綠牛油果醬,加上青檸乾,清新健康。

芥末素炸雞 (蛋奶素)

以山葵味純素沙律醬、黑芝麻及醃漬黃蘿蔔蓉調製,入口帶芥末香不刺鼻,一試上癮。

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意大利純素葡萄酒

每枝素酒以六個月時間來作重力(Gravity)沉澱過濾酒渣,沒有使用任何含動物成分如牛骨粉或蛋白等食材來作過濾。

現凡點選素酒一枝即送一款招牌素炸雞(芥末素炸雞、韓式辣味素炸雞或牛油果開心果炸

雞。)

Barberani Foresco 素紅酒

素紅酒充滿桑椹之濃郁果香,味甘、性溫、滋補。

Barberani Grechetto 素白酒

素白酒有淡淡果香,入口順滑豐富。

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保護毛孩慈善11月

The Joomak舉辦保護毛孩慈善11月,由11月1日至11月30日,餐廳營業額扣除該月所有營運開支,純盈利全數撥捐4間本地中小型愛護動物慈善團體,包括NPV非牟利獸醫服務協會(Non-Profit Veterinary Services Society Ltd) 、大樹下善待動物庇護站(錦田)有限公司 (Big Tree Animal Sanctuary and Adoption Centre Limited)、沙律貓狗之家(Maison de Charlotte pour des Chats et des Chiens)、及阿棍屋 (House of Joy & Mercy)。The Joomak更在是次活動特別設計了4個一系列的文件夾,於餐廳消費滿指定金額即可以套裝價購買,文件夾收益將撥捐以上四個愛護動物慈善團體。

The Joomak

地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖

*本文章的內容若未經授權,不得轉載

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