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生活

【搵食CONY】韓國人氣甜品店進駐銅鑼灣　首推彩虹蛋糕、流心熔岩蛋糕

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發布於 2019年03月12日10:39 • 搵食CONY

韓國人氣甜品店LE BREAD LAB於去年12月才進駐尖沙咀，今個月又再宣布登陸銅鑼灣，並開設旗艦店。除了繼續有超人氣產品「草莓奶油捲」，更會推出韓國熱賣的蛋糕系列和香港限定特飲，等CONY帶大家直擊！

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第一次嚟LE BREAD LAB，唔知揀邊款奶油捲？⠀ 等我推介你皇牌產品草莓奶油捲，草莓配上綿密嘅忌廉，令你一試傾心。🍓⠀ #LeBreadLab #LeBreadLabHK #signaturedish #omelette #cakelover #sharing #strawberryomelette #strawberrydessert #hkdessert #hkcafe #MiraPlaceHK #hkfoodie

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今次品牌為大家帶來的全新蛋糕系列，包括彩虹系列、熔岩蛋糕系列、花園系列和草莓系列，均以海綿蛋糕為軸心。當中擁有6種顏色的彩虹系列最為吸睛，據說每隻顏色的蛋糕所需的烘烤溫度各有不同，配以香濃忌廉或士多啤梨拼湊成簡單滋味。品牌又使用「燙麵法」烘焗蛋糕，利用溫度把麵粉筋性減至最低，令蛋糕口感更加鬆軟。

彩虹雲朵蛋糕$428：彩虹蛋糕配以香濃忌廉，是最基本的款式，適合與三五知己分享。若怕太單調，可加配心型雲朵燈飾，立即變得超IGable！
彩虹雲朵蛋糕$428：彩虹蛋糕配以香濃忌廉，是最基本的款式，適合與三五知己分享。若怕太單調，可加配心型雲朵燈飾，立即變得超IGable！
彩虹草莓蛋糕$468：鋪滿當造的士多啤梨不但更加漂亮，更能一解香甜忌廉的膩感。
彩虹草莓蛋糕$468：鋪滿當造的士多啤梨不但更加漂亮，更能一解香甜忌廉的膩感。
小彩虹蛋糕$198：造型的骰，最適合兩小口自私食。
小彩虹蛋糕$198：造型的骰，最適合兩小口自私食。

怕忌廉太膩，可以試下「熔岩蛋糕系列」，有宇治抹茶、咖啡和伯爵茶3個口味，均以茶香或咖啡香中和蛋糕的香甜。造型酷似熔岩，然而中間的流心卻非如溶岩般爆發，而是緩緩溢出，不怕食相狼狽，流漿的口感亦是吃得出的幼滑。

宇治抹茶流心熔岩蛋糕$158（4吋）或$398（6吋）：選用宇治著名丸久小山園、古川製茶製作而成，味甘而香氣清幽。
宇治抹茶流心熔岩蛋糕$158（4吋）或$398（6吋）：選用宇治著名丸久小山園、古川製茶製作而成，味甘而香氣清幽。
咖啡流心熔岩蛋糕（前）及伯爵茶流心熔岩蛋糕（後）$158（4吋）或 $398（6吋）：咖啡流心以自家新鮮咖啡製作，而蛋糕採用天然紅麴粉調色。伯爵茶味則以著名品牌Twinings與其他紅茶調配而成，茶味清香沁人 。
咖啡流心熔岩蛋糕（前）及伯爵茶流心熔岩蛋糕（後）$158（4吋）或 $398（6吋）：咖啡流心以自家新鮮咖啡製作，而蛋糕採用天然紅麴粉調色。伯爵茶味則以著名品牌Twinings與其他紅茶調配而成，茶味清香沁人 。

品牌又帶來迷你蛋糕「花園系列」，設計走小清新風格，面層鋪上花果，內層是原味海綿蛋糕。除此之外，這裡亦有2款香港限定飲品，包括「草莓多多」及「檸檬小姐」，均是清爽消暑。 

花園系列蛋糕 $198（4吋）
花園系列蛋糕 $198（4吋）
檸檬小姐$44和草莓多多$46
檸檬小姐$44（左）和草莓多多$46（右）

品牌主打充滿少女心的甜點，除了食物夠IGable，連店舖裝潢都不例外，以粉紅為主調，餐具設計簡潔優雅，又有玫瑰裝飾，簡直是由內而外都讓人少女心爆發。新店於3月14日開幕，除了可以一班姊妹淘來拍照打卡，男生們都可以帶女朋友來朝聖或者買個蛋糕慶祝白色情人節㖭！

LE BREAD LAB旗艦店
地址：銅鑼灣波斯富街116號地下

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