舞台劇演員轉行做小巴清潔員，攝影師變成口罩工廠工人，碩士生畢業後到水果檔打工，電影導演做了建築地盤工……問身邊人在失業空窗期如何自救，人人都轉行做不同的職業，如重新洗牌。
唯獨有一種職業，最近各行各業的失業人士都趨之若鶩。無論在餐廳外，還是在街上等過馬路，總有一個在附近。有些徒步毅行，有些是隱世單車車神，有些騎在綿羊仔上風馳電掣。撕下這個身份，他可能是空少，可能是教練，可能是演員。
這種人，就是外賣仔（女）。
自從政府限制食肆堂食人數，工作和課業搬上互聯網，大家都減少外出，造就了外賣平台商機。隨着訂單增加，需求同樣增加，加上工時自由。於是一眾門外漢，都變成了「步兵」。一雙手加上一雙腿，一分耕耘換來一分收穫。
24歲，男，前倉務員
疫情對原有工作的影響：原月薪約一萬六千元，放無薪假後解僱。媽媽和哥哥同時失業，我要負責交租和水電。
成為外賣仔的原因：新年之後，見外賣公司請人。稍後見了幾份倉務和零售工都沒有回音，沒辦法之下也要繼續做下去。
收入轉變：多勞多得，分組搶更制，表現愈好愈高組別，愈拿到更多時間。我返足七日，有時每天十幾張單，星期六日比較忙，高峰期是廿四張單。每日工作時間十幾個小時，每單三十元，一個月都有萬四左右。
最深刻的事：很辛苦，尤其是在夏天。之前都走了不少冤枉路，不建議完全跟Google Map走。有時走三萬米，隻腳行到腫咗，第二天依然要行，唯有每日回家浸冰水。做外賣仔壓力挺大，兩小時沒有單，就有壓力，有時半夜嚇醒，不是講笑。作為自僱人士，沒有單就吃風。如果兩星期內接單率不足九成，每張單就會降價至二十元。有次因為對方給錯地址，浪費了我一小時，對方給了一百元小費。
疫情過後是否繼續做：自由度大，又不用看人面色，不過如果找到一份更好的工作，應該會轉職。
25歲，男，足球教練
疫情對原有工作的影響：工作量及收入大減，曾經零收入。
成為外賣仔的原因：限制較其他行業少，加入方法亦相對容易，只需網上登記便可開始工作，在四月初加入外賣大軍。
收入轉變：現在每星期五百六百元。
最深刻的事：只能維持生計，因為太多人加入，所以外賣單數量會被分薄，以致收入減少。當初不熟悉地理環境，所以走了較辛苦的路程，平時還要走上中環半山，樓梯超長。即使本來是體育教練，收工時雙腿係會痠軟無力，需要馬上找個位置坐下休息。有朋友做外賣步兵，日行四萬米，聽到都覺得誇張。
疫情過後是否繼續做：應該不會。
31歲，男，田徑教練
疫情對原有工作的影響：所有訓練全數暫停，學校工作都暫停了，又沒有網上訓練。
成為外賣仔的原因：聽說容易入行，又賺到錢，順便強身健體，這段時間康文署體育館和健身室都不開放，怕自己在家中會疏於練習。運動員不可以懶。我其實有電單車，可以做「騎兵」，但我想多做些運動。
收入轉變：本來月薪萬三，現在每星期跑五天，每天十張單左右，月薪五千多元。
最深刻的事：用自己對腳賺的錢，特別踏實。本來以為任務好簡單，只是走來走去，平時運動場爆汗跑圈都多過一日步數。但原來外賣仔不易做，失敬失敬。特別是在疫情之下，自己都有點怕，知道平時外賣員要接觸那麼多人和事。為了生計，我暫時不得不這樣做。
疫情過後是否繼續做：可能會繼續，因為自由度比較高，又方便。
54歲，女，前裝修工人
疫情對原有工作的影響：這個時候，人人都怕陌生人進屋，二月已經停工，後來公司裁員，連飯碗都無埋。
成為外賣女的原因：學歷不高，只有外賣不看過往資歷，我沒有其他選擇，馬死落地行。
收入轉變：不穩定，因為有時會做其他散工，所以每星期做四日，每日大概十單，月薪四千多元。
最深刻的事：我都算大力，但有時外賣真的很重，塞滿兩個袋，腰骨都痛。試過接到一張來自檢疫大廈的訂單，很害怕。為了避免傳染家人，隨身帶帽、濕紙巾、酒精消毒液和眼鏡，還有一枝筆，用來敲鐵閘。
疫情過後是否繼續做：最好做回老本行—如果有人請。
每星期千人申請 入行手續超簡單
外賣平台「戶戶送」指出，今年首季營業額比對上一季急增一倍，三月份更是訂單總數高峰期。隨着訂單增加，聘人需求同樣增加。凡有意加入者，手續簡單，只要在網上上傳身份證和個人照，一經審批，參與簡介會，配備保溫袋等裝備，即可送餐。
根據數字，一月份和二月份，「送餐專員」增長至四千五百人。到了三月份，該平台每星期破紀錄收到約一千一百個送餐職位申請。他們估計，該平台至年底或可增至多達八千人。
