食材：
豬腩肉、京蔥、姜、洋蔥、蒜頭、韓式大醬、蜜糖、鹽、料酒、黑胡椒、泡菜、豉油。
步驟：
1. 豬腩肉過水煮熟，撈出浸入凍水中。
2. 加入凍水煮京蔥、姜、洋蔥、蒜頭，大火10分鐘。
3. 加入豬腩肉，轉中火煮10分鐘。
4. 熄火加入韓式大醬焗5分鐘。
5. 加入適量蜜糖、2匙羹鹽、3樽蓋料酒、適量黑胡椒。
6. 細火煮10分鐘。
7. 撈出腩肉，待冷卻後切片。
8. 配搭泡菜、蒜蓉豉油同生菜一齊食，會更加好味！
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食材：
豬腩肉、京蔥、姜、洋蔥、蒜頭、韓式大醬、蜜糖、鹽、料酒、黑胡椒、泡菜、豉油。
步驟：
1. 豬腩肉過水煮熟，撈出浸入凍水中。
2. 加入凍水煮京蔥、姜、洋蔥、蒜頭，大火10分鐘。
3. 加入豬腩肉，轉中火煮10分鐘。
4. 熄火加入韓式大醬焗5分鐘。
5. 加入適量蜜糖、2匙羹鹽、3樽蓋料酒、適量黑胡椒。
6. 細火煮10分鐘。
7. 撈出腩肉，待冷卻後切片。
8. 配搭泡菜、蒜蓉豉油同生菜一齊食，會更加好味！
