【明報專訊】不少環保人認為，「不能強迫別人環保，只可以互相感染」。好比推廣素食，以強硬態度逼他人吃素會令對方反感，只有當他們看到身邊人堅持吃素，明白到素食對身體和環境的好處，心態就會慢慢改變。有些人決定茹素後能完全戒肉，有些人則由減少吃肉的次數開始，每個人的步伐不一致，儘管只是踏出一小步，也是好開始。
記者有一個同事是環保人，她和同事外出午飯，每次喝凍飲時也會走飲管，或是自備杯子外帶飲品，一段時間後，和她一起吃飯的同事也被感染，主動走塑。那個走塑同事說：「走塑的路途是孤獨的，但要相信自己是在做正確的事，逐漸感染身邊人。」她認為以身作則很重要，「不要怕麻煩，堂食時走飲管，叫外賣時堅持不用即棄餐具，身邊的同事會漸漸受你影響。根據觀察，很多人其實不介意走塑，只是因為沒有這習慣，所以一時忘了。吃飯時不妨提點他們，如果有送小禮物給同事的機會，就送環保餐具，貼心又環保，更可以令對方沒有藉口再用即棄餐具！」
