平常食香蕉,我們並不用放入雪櫃儲存,但若然整甜品或奶昔,很多時就需要將香蕉雪硬,不少人更為求方便,將原隻香蕉連皮放入冰箱,但取出剝皮時就遇到相當難度,網站plantbasedandbroke.com就有3個方法教大家。
1.如果要剝皮但又要保證蕉肉夠硬唔變腍,只要將蕉放入熱水幾秒取出,再用拇指和食指輕輕撕開蕉皮,如果浸太耐,蕉肉就有機會變軟。
2.放入微波爐叮10至15秒,之後可按需要每次以10秒計算。
3.將香蕉置室溫幾分鐘,利用刀子切開香蕉頭尾,中間切半再剝皮即可。
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