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生活

肚餓呀?即刻學整日式厚多士

on.cc 東網

更新於 2019年07月15日09:30 • 發布於 2019年07月15日09:30 • on.cc 東網
用厚切方包製作增加層次感,加入原隻雞蛋亦令賣相更吸引,而自家製的蛋黃醬可按照個人口味調味,滋味更佳。(互聯網)
用厚切方包製作增加層次感,加入原隻雞蛋亦令賣相更吸引,而自家製的蛋黃醬可按照個人口味調味,滋味更佳。(互聯網)
在方包上搽滿蛋黃醬代替牛油,放上芝士。 (互聯網)
在方包上搽滿蛋黃醬代替牛油,放上芝士。 (互聯網)
餡料用雞蛋、蛋黃醬、黃瓜、洋葱、忌廉芝士調製而成。 (互聯網)
餡料用雞蛋、蛋黃醬、黃瓜、洋葱、忌廉芝士調製而成。 (互聯網)
把烚蛋切開一半作餡料。 (互聯網)
把烚蛋切開一半作餡料。 (互聯網)
用兩片方包夾實餡料,烘焗成金黃香脆的多士。 (互聯網)
用兩片方包夾實餡料,烘焗成金黃香脆的多士。 (互聯網)

吃厭了腿蛋治和餐蛋治,不如試試放入原隻烚蛋,賣相夠晒搶眼的日式厚蛋治吧!IG@ks.daidokoro分享的食譜一點都不難製作,但用蛋黃醬、芥末醬、雞蛋、洋葱等混合而成的醬汁卻非常開胃可口,做三文治餡料一流,也可以用來撈沙律,比只食蛋治講究得多。

材料:

麵包 2片

雞蛋 3隻

芝士 1片

醬汁:

洋葱、黃瓜、蛋黃醬、忌廉芝士、芥末醬 各適量

做法:

1. 在麵包上搽滿蛋黃醬,鋪上芝士。

2. 把2隻雞蛋、洋葱、黃瓜、蛋黃醬、芥末醬、忌廉芝士攪拌成醬汁,搽在麵包上。

3. 將烚蛋切開一半,放在麵包上。

4. 鋪上另一片麵包,壓實餡料烘成多士即成。

睇片:https://www.instagram.com/p/BzuJJKRAMkG/

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