涼拌酸辣貓耳朵青瓜

用香菇酸辣醬來拌貓耳朵和青瓜，方便又開胃，而且口感十分豐富！

烹飪時間：30分鐘

食材

砂糖1茶匙、黑醋2湯匙、青瓜1個、鹽適量、DayDayCook香菇酸辣醬3湯匙、貓耳朵20克

步驟

步驟1：將貓耳朵浸洗；青瓜切件及拍扁。

步驟2：青瓜加少許鹽拌勻醃30分鐘，洗去鹽分，瀝乾備用。

步驟3：煮滾一鍋水，加入貓耳朵汆水2分鐘，撈起放入冰水冷卻，瀝乾備用。

步驟4：將DayDayCook香菇酸辣醬、黑醋及砂糖拌勻，加入貓耳朵及青瓜拌勻，即成。