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生活

想煮完美雞蛋要靠佢……

on.cc 東網

更新於 2019年07月19日04:30 • 發布於 2019年07月19日04:30 • on.cc 東網
想雞蛋煮得夠圓和半生熟,方法好簡單,只要搵廚房內的「它」幫手就萬無一失。(互聯網)
想雞蛋煮得夠圓和半生熟,方法好簡單,只要搵廚房內的「它」幫手就萬無一失。(互聯網)
在湯殼上先放油再放雞蛋,這個步驟應該沒有難度。 (互聯網)
在湯殼上先放油再放雞蛋,這個步驟應該沒有難度。 (互聯網)
隔熱水煮雞蛋,蛋白開始變色後,浸熱水至蛋白全熟。 (互聯網)
隔熱水煮雞蛋,蛋白開始變色後,浸熱水至蛋白全熟。 (互聯網)
加醬油及香草調味。 (互聯網)
加醬油及香草調味。 (互聯網)

以為煮雞蛋好簡單?要煮出完美的半熟蛋,少點功力都唔得。不過睇完IG@aum_napa示範的方法後,就會發現只要屋企有個湯殼,想煮100分靚蛋簡直易如反掌,不信可以試試。

做法:

1. 將2茶匙植物油倒入湯殼內。

2. 隔水煮雞蛋至半熟。

3. 當蛋白變色後把湯殼浸入熱水,淥熟蛋白。

4. 取出雞蛋後,淋醬汁調味即成。

睇片:https://www.instagram.com/p/Bz4sB_THEmO/

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