從早餐到晚餐期間都不間斷開放，這間VyTA集團的第一間國際化餐廳和雞尾酒吧，現在正式進駐英國倫敦的Covent Garden。
VyTA Covent Garden餐廳坐落在著名的受保護建築二級紀念碑和心臟地帶，充滿著1960年代的倫敦氣息。
折衷主義和實驗性的設計是VyTA Covent Garden的基本要素：由木牆、漆面鑲嵌物、各種飾條、玻璃和貴金屬塑造而成的迷人用餐空間，盡顯意大利風格。
負責室內設計的Colli Daniela團隊借鑒了不少六十年代的意大利建築文化，從中對其建築和裝飾細節進行了改進。設計師們將空間視為一個生活空間，並在其幾何造型中融合了優雅和現代元素。
整間餐廳分為三層，有一個俯瞰廣場的大型戶外區域和上層的兩個露台（用作休閒吧），展現出典型的優雅和精緻環境。
客人可以通過維多利亞風格的入口進入前廳；走上樓梯時能欣賞到花梨木台階與綠色的Alpi無縫大理石隔片，可見設計師從視覺和物理上，都將各個層面連接起來。
設計師亦在較低的一層的用餐環境，營造出更為親密而溫馨的氛圍，當中設有幾間帶有拱形天花板的房間，曾經用作上層舊有商店的儲藏區。
彩色大理石地板的靈感來自未來主義畫家Giacomo Balla的作品，其設計的動感由7,000多個菱形和半菱形大理石組成，為房間帶來了連續性和流動性，並被原始結構所分割。
帶有菱形和圓形裝飾的白色烤漆穹頂為整體空間引伸了一系列私人空間，當中的鏡子和漆牆細節增強了空間感，更打造出獨特的地下倫敦氣氛。
設計師以傢具完善了房間的異構設計，包括線性的沙發設計、牡丹亮粉紅色的天鵝絨軟墊椅子和帶有黃銅飾面的玻璃桌。高層的範圍通過大窗戶與城市環境進行互動。在主房間，善用鏡面放大了空間感，加上採用奢華珍貴的物料（如玫瑰木、黃銅、玻璃和天鵝絨），讓客人沉浸在現代氛圍中。
雞尾酒吧主要由覆蓋著拋光黃銅管的櫃檯和綠色的Alpi大理石架子組成，並由敏捷熱情的調酒師為客人炮製多款招牌雞尾酒。
兩個露台讓來賓都能在倫敦欣賞到與眾尋常的露天體驗。第一個露台為較私人的設計，配備了沙發和彩色金屬桌；另一邊的露台則佔地更大，設有一個長櫃檯和翠綠色的凳子，能看到標誌性的Covent Garden圓頂和廣場動態。
VyTA Covent Garden憑藉其精緻的意大利設計，猶如「城市中的綠洲」的一樣，讓客人可暫時在倫敦市中心遠離城市急速的節奏，好好享受生活。
Photos via Colli Daniel
