每年12月至2月初都是澳洲塔斯馬尼亞賞薰衣草的季節，位於島上北部的飄絲薰衣草莊園（Bridestowe Lavender Estate），260英畝（約140個足球場）的園區種滿約65萬株薰衣草，號稱是南半球面積最大的薰衣草園。莊園內有攤位示範，展示遊客如何從植物中提取精油；在遊客中心更展示和出售各種薰衣草產品，包括護手霜和肥皂、香熏花香和室內噴霧劑等。
The Perfumery則是島上唯一的香水廠，研究薰衣草的用途及其天然治療價值，及專門生產個人身體護理產品和相關療法，而且可供大家在櫥窗觀賞當中製造過程。另外，距離亞瑟港歷史遺址只有五分鐘車程的亞瑟港薰衣草（Port Arthur Lavender），大家可欣賞到18英畝的薰衣草田、雨林和湖泊，更可俯瞰海洋，一邊嘆咖啡一邊享受人生就最適合。
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