食材
芋頭Taro ¼個 ¼ pc
油Oil 適量 some
白砂糖Sugar 100克 100g
水Water 50毫升 50 ml
作法:
1 :

芋頭切條 Cut taro to chips
2 :

芋頭表面噴油 Spray oil on taros
3 :

180度氣炸15分鐘 Air fry 15 mins at 180 °
4 :

鑊內慢火煮溶白砂糖和水 Melt sugar in water at low heat
5 :

加入芋頭兜勻至起沙 Add taro chips and stir until sugar crystallised
6 :

攤涼10分口感會更脆 Leave cooling for 10 mins for crunchiness

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