食材
酥皮 1張
蛋黃 1隻
鮮奶 2茶匙
黑芝麻 少許
作法:
1 :

工具: 一個4.5吋直徑圓形模
2 :

工具: 一個4.5吋直徑圓形模 做法: 1. 冰箱取出酥皮,稍為變軟身即印出圓形餅皮。 2, 圓形餅皮放在烘焙紙上,餅皮中間放上肉鬆,之後收口,將肉鬆餅輕輕壓扁,放入雪櫃雪10分鐘。 3, 蛋黃和鮮奶混合攪勻。 4, 臨入爐將蛋黃液掃上餅面,灑上少許芝麻裝飾。 5, 用氣炸煎魚pan,爐溫200度,肉鬆餅直接入爐,焗6-8分鐘,中途要拉出來望望,再決定焗餅時間。
3 :

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