牛‧海鮮

牛肉碰上海鮮,是不少食客心目中的黃金組合,無論任何形式與價位,自有其捧場客!

文:Winki

Wooloomooloo 澳洲和牛+海鮮自選套餐
Wooloomooloo餐飲集團旗下的Prime、Steakhouse及The Chop House同時推出澳洲和牛海鮮餐,包括三選一頭盤、二選一海鮮及超過10款自選配菜,以配搭指定牛扒,結尾還有二選一甜品。

即日起至6月30日止│所有價錢均收加一服務費

牛‧海鮮
頭盤選擇包括傳統凱撒沙律、法式白酒煮青口或香濃周打蜆湯。主菜為香烤澳洲和牛肩胛扒伴藍海蟹餅或大蝦配阿根廷番荽醬。甜品可選擇軟心朱古力蛋糕或吉士蘋果撻。 $350(The Chop House)

ÉCRITURE 米芝蓮二星菜送到府上
時下外賣愈做愈有say,連星級菜式也可以送到府上,想嘆龍蝦和牛也絕無難度。米芝蓮二星餐廳ÉCRITURE繼早前的「Tribute To French Producers」餐單後,推出全新「Écriture a la Maison」外賣餐單,安在家中也可享受到總廚Maxime的頂級法國料理,包括海水煨佩爾蒂蘆筍($298)配風乾牛肉醃魴魚、布列塔尼藍龍蝦配黃酒汁、普羅旺斯青蘆筍及Noir Mutier薯仔($750)、自家製麵包配辣番茄醬和牛三文治等($888)。

https://ecriture.squarespace.com/home-delivery

牛‧海鮮
自家製麵包配辣番茄醬和牛三文治。
牛‧海鮮
布列塔尼藍龍蝦。
牛‧海鮮
甜品焦糖朱古力撻。

優惠價試多款和牛料理 即開生蠔燒龍蝦
2+2café龍蝦.生蠔.和牛海鮮自助晚餐再度登場,精選雲丹蟹籽燒波士頓龍蝦及無限量供應即開生蠔;和牛美饌包括鐵板香煎M5和牛、火炙照燒和牛壽司卷及火焰松露芝士醬燒原條有骨牛肉眼。現在更可以抵食價享用自助晚餐,逢星期一至五優惠淨價成人$398(原價$657.8)、小童$298(原價547.8);星期六、日及公眾假期及前夕成人$428(原價$701.8)、小童$328(原價$591.8)。

2+2 café 龍蝦.生蠔.和牛海鮮自助晚餐│2020年5月16日至6月30日
沙田白鶴汀街八號帝都酒店3樓│2694 3886

牛‧海鮮
雲丹蟹籽燒龍蝦,煎香後塗上秘製海膽蟹籽蛋黃醬汁,並即席以火槍炙燒。
牛‧海鮮
M5和牛於鐵板即席燒至七成熟,散發微微焦香的油脂。
牛‧海鮮
火炙照燒和牛壽司卷,壽司內包上鮮甜玉子及青瓜,表層加上M5和牛再以火槍炙燒,最後綴以黑松露醬。

原隻龍蝦湯底 刁鑽牛五花子、吊龍伴
說起打邊爐很多人都愛肥牛加海鮮,「真‧秘鍋」的湯底及牛肉鍋料就最有噱頭,有以原隻新鮮波士頓龍蝦配海蝦熬製的九五之尊;以大魚頭、鯽魚、鯪魚及秘方魚等五款鮮魚,配上當歸、胡椒及多款溫補藥材同熬足3小時的三味西湖;刁鑽牛肉部位生料包括爽口的「五花子」、牛里脊外的嫩肉「吊龍伴」及牛頸上活動最頻繁的「牛脖仁」,由於部位激罕,每日限量供應。

旺角廣華街3號百利達廣場一樓全層 │2511 1993、6767 6816(WhatsApp)

牛‧海鮮
五花子即是帶雪花狀的軟骨,口感如牛𦟌爽口彈牙,每隻牛只有兩小塊,十分珍貴。$328
牛‧海鮮
九五之尊,原隻龍蝦加上大量海蝦、甘筍、洋蔥等熬煮足三小時,鮮味爆燈。$388

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